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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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2009年4月 下北沢 魚真

<議事録>
会議名   二人会議
開催日時  2009年4月某休日 午後
開催場所  昼食後の食卓
議題    本日のお夕食について
決定事項  下北沢魚真 再々々・・・訪
以上
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ということで、またしても魚真です。
今の季節の美味しいもの、生桜海老や桜鯛、そして、のれそれ等が頂きたいね、とオヨダ(失礼!)と共に伺えば・・・。
期待を裏切らない、さすが魚真。
頂きたいものは全て揃っておりました。
生桜海老。
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キラキラ新鮮そのものの、のれそれ。(注:のれそれとは、穴子の稚魚です)
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さらに、のれそれに絶対あわせたい高知のお酒、美丈夫(びじょうぶ)まで揃っていました。
マニア(?)垂涎のお品揃えです。
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他に頂いたお肴。
・春子(かすこ)の桜葉〆。
・ほうぼう、帆立、桜鯛、金目鯛のお刺身
・岩牡蠣
・あん肝
・たこの吸盤炙り
・小メロンの浅漬け
・白海老の天ぷら
そして、この日頂いた日本酒の覚書。
美丈夫(びじょうぶ) 純米薄にごり (高知)
御代櫻(みよざくら)純米吟醸生おりがらみ 御代桜酒造(岐阜美濃加茂市)酒米には美山錦を使用。
喜楽長(きらくちょう)三方良 純米吟醸 喜多酒造(滋賀)
日高見 純米吟醸 平孝商店(宮城)
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このお肴では、焼酎を合わせる気分には、ちぃとなりませんでしたので、久し振り(?)に日本酒三昧となりました。
美味しい日本酒を、それに良く合うお料理と一緒にいただくと、やっぱり日本酒よね~!と思い、
美味しい焼酎を、それに良く合うお料理と一緒にいただくと、焼酎もなかなかいいわね~!と思う。
お料理だけでいただいても、それはそれで美味しいとは思います。
でも、相性の良いものをあわせることで、倍どころか、良い処が引き出されて何倍も美味しく楽しめる・・・それはなんだか、人と人との関係とも似ていたりして。

美味しい日本酒とお刺身から、(無理矢理)人生を思う、春の宵(=酔い)でした。

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Commented by coed at 2009-04-14 17:18
こんなに早く決議の出る会議なら、いつでも参加OKですよ!
でもって、その後の決定事項実行の折には、必ず参加致しますです。
もちろん、接待費でよろしくお願い致します。
Commented by oomimi_usako at 2009-04-14 21:20
☆coedさま、では是非次回は会議からご参加ください。
えっ、接待費?
しまった、使い切ってしまった!
Commented by yukkolin at 2009-04-14 22:05
usakoさん、こんばんは。
素晴らしいお魚、お肴、お酒・・・行ったことなくて、一度行きたいなと
思っているんです!
新鮮でおいしそう~場所はしっかりわかっているんですが・・笑
Commented by oomimi_usako at 2009-04-15 10:05
☆yukkolinさまは、下北沢にもいらっしゃるようなので、御存知かしら?と思いましたよ~♪
チェック済みでしたね!
お刺身がお好きなら、とにかくお薦めのお店です。
日本酒がお好きなら、なおさらお薦めです!!
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by oomimi_usako | 2009-04-13 22:30 | おそとでお酒 | Trackback | Comments(4)