K's Sweet Kitchen ksweetk.exblog.jp

日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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今月のレッスン風景(2011年2月前半)

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今年のK's Sweets Kitchenのバレンタイン向けのレッスンで、
皆さまにお作りいただいているのは、
チョコレート色(しょく)があまり濃くないケーキです。
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ワインがほのかに香る、ちょっと大人のシュニッテンタイプ。
順を追って組み立てていく工程に、いつもより少々長めにレッスン時間を頂戴しています。
その代わり、エネルギー補給の出来る休憩時間は二回ありますので、ご安心を。
最終工程のトッピングでは、またしても皆さまの個性炸裂!
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召し上がっていただく方へ、
熱いハートをたくさん飛ばしてくださいね。
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Commented by yukkolin at 2011-02-09 21:32
わぁ~~一番乗りだわ、いい事あるかしら♪
私、ここの所ずっとケーキが食べたくて、、、買って食べればいいのにね。
まさに、こういうケーキが食べたいの^^
美味しそう!!
これは上級者のクラスですか?
私も作れるように、レッスンに行きたいわ♪
Commented by oomimi_usako at 2011-02-09 22:05
☆yukkolinさま、ありがとうございます♪
自分で作っておきながら・・・おいしゅうございますのぉ(^^)v
でもでも、甘いものをお召し上がりになりたいということは、きっとお疲れなのですよ~。
その後、ゆっくりなさいましたか?
寒暖の差も大きいですからね、どうぞ御身体休めてくださいね。
今回はバレンタインの新作ということで、上級の方もそうでないかたも皆さん揃ってこのケーキを作っています。
yukkolinさまにいらしていただけることになったら・・・私、とってもとっても緊張しちゃうなー。。。
Commented by sanpomichikara at 2011-02-09 22:12
あの~・・・私も参加したいのですが。
是非、今年こそ単発クラスをお願いします♪
Commented at 2011-02-10 15:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by suzu-kinako at 2011-02-10 16:51
私、休憩時間だけでも参加したいです(^^♪
最近ちょっと体が丸みを帯びてきましたので、我慢の連続です。
でもusakoさんのケーキは甘さ控えめでしょ?
Commented by まりりんまま at 2011-02-10 23:42 x
はあ~、美味しそう・・・・・・
上級者ではなくても作れるようになるのですか?
いいな~。
今日のランチは同僚が買ってきてくれたシュークリームに本当に癒されました。うさこさまのケーキなら天にも昇る気持ち、かな?
Commented by oomimi_usako at 2011-02-11 00:01
☆Yoshimiさま、ひょぇ~ますますキンチョウ!!
け、けんとうさせて、い、い、いただきます・・・。
Commented by oomimi_usako at 2011-02-11 00:01
☆02-10 15:41 の非公開さま、ありがとうございます。
別途メールをさせていただきます。
Commented by oomimi_usako at 2011-02-11 00:02
☆きなこの母さま、良かった~!
それなら私もあまりキンチョウせずにおもてなし出来るかも。
お味の決めどころは、“自分が一番食べたいお味”“一番家族に食べさせたいお味”。
それなので、やっぱり甘さはちょっと控えめになるのだと思います。
生徒さんからも、“甘いお菓子は苦手な家族も、喜んで食べてくれます~♪”というとても嬉しいご感想など良く頂戴しております。
Commented by oomimi_usako at 2011-02-11 00:08
☆まりりんままさま、ありがとうございます。
何を隠そう・・・
美味しいのです♪うふっ。
お教室で作るお菓子は、どちらかといえばお菓子作り上級者でないかた向け。
要所要所、ちょっと大変なところはありますけれど、皆さま頑張って完成なさっています!
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by oomimi_usako | 2011-02-09 10:00 | usakoのお教室 | Trackback | Comments(10)