春野菜のフリッタータ 

“ちょっと美味しそうだったので作ってみたの。”
実家に出かけたら、ランチに母が用意してくれていたのが、この
春野菜のフリッタータです。
f0039281_23423684.jpg

朝日新聞の“やさい流、春の彩り 洋風コース”というコーナーで、有元葉子さんが書いていらしたレシピだとか。
 
オーブンに入れて焼く、という工程があったそうで、
母は、まるごとオーブンに入れられるパエリヤパンで作っていました。
こうすると、そのままテーブルにも出せるので良いですね。

春野菜のグリーンが、卵色に映える、美味しいお料理でした。
f0039281_2343312.jpg

父が申しますには、
“娘が来るという日のお昼は、ごちそうだ”
・・・そうです。

お立ち寄りいただきましたおしるしに
クリックおひとつお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ
にほんブログ村
どうもありがとうございます。
[PR]
by oomimi_usako | 2011-04-22 23:41 | おうちのお食事 | Trackback | Comments(6)
トラックバックURL : http://ksweetk.exblog.jp/tb/15856167
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by bossma30 at 2011-04-23 08:09
>“娘が来るという日のお昼は、ごちそうだ”
・・・そうです。
いいなぁ、幾つになっても娘は娘。
私、早くに母と別れたので羨ましい。
パエリア鍋で作る卵料理、一気にお洒落!
Commented by suzu-kinako at 2011-04-23 14:10
↓のとら子ちゃんの寝像はやっぱり私だわよ。
私も節電、節約、節制、節度・・・なんでも節を頭に入れて生活しましょう。
春色のご馳走、usakoさんのお姉さんになるからご実家に行かれる時には誘ってね。
我が家も息子たちが帰って来るとご馳走が出てるらしいの(夫が、おかずの数が違うとか申します=当たり前でしょ)。
Commented by oomimi_usako at 2011-04-23 23:20 x
☆bossmaさま、ありがとうございます。“お洒落”と言っていただいた事、母に伝えますね。
そう・・・本当に、こういう時間に感謝しなくてはね。
当たりまえのことなんて、一つも無いんだものね~。
Commented by oomimi_usako at 2011-04-23 23:28 x
☆きなこの母さま、えーっ!これですか・・・!
とらとら模様なのね(^m^)
私のお姉さまになって頂くのが良いのか、それとも、母の妹になっていただくのがよいのか、どちらにいたしましょうか~?えへへ。
節は大切。
次回は、柏餅を食べる節、楽しみですね。
おだしをとるための節もそういえば大切。
あれ?・・・どんどん筋がずれていく~!
Commented by yukkolin at 2011-04-24 00:51
こんばんは。
春野菜の色がきれいで、美味しそう~♪
何だか、ウキウキしてしまいますね。
お母様から見たら、いくつになっても娘は娘。
私の母も、私がこんな立派な年になっても同じです^^;
自分もそうなるのでしょうね。
でも、うれしいですね♪

Commented by oomimi_usako at 2011-04-24 20:32
☆yukkolinさま、ありがとうございます。
母に伝えます~v
“もう、ママったらしっかりしてよ~”
なんていいながら、やっぱり子供は子供なんですよね。
さて、今週のお昼ごはんは何かしら・・・(^^)v
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

最新の記事

南麻布 ルコント広尾本店の綺..
at 2017-10-09 22:38
9月30日 お誕生月恒例、毎..
at 2017-09-30 23:44
9月29日 今年もこの日が。
at 2017-09-29 22:29
9月28日 神田みますや
at 2017-09-28 23:28
9月27日 田園調布 パティ..
at 2017-09-27 23:00

カテゴリ

あまいもの
おうちのお食事
おうちの調味料
おそとでお食事
おそとでお酒
usakoのお教室
歌舞伎やお芝居見物
旅とおでかけ
日々の生活
読書
音楽
展覧会
手芸(刺繍など)
お気に入りの品々
草花
どうぶつ
わたくしごと

タグ

(199)
(189)
(118)
(95)
(86)
(64)
(49)
(43)
(40)
(36)
(36)
(32)
(31)
(31)
(26)
(24)
(22)
(22)
(20)
(20)

白鹿辰馬本家酒造
酒粕の美味しいムース!
usakoのレシピはこちらでご紹介中です。


日本酒造組合中央会
楽しい日本酒ライフのためにお世話になっています。

K's Sweets Kitchen 伝言板お菓子教室に関するご連絡事項はこちらをご覧ください。

★記事との関連が読み取りかねるコメントとTBにつきましては、当方にて削除させていただく場合があります。
あしからずご了承ください。
Copyright(C) 2006-2017 K's Sweets Kitchen All Right Reserved

検索

ブログパーツ