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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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宮城石巻 平孝酒造 日高見

いかがお過ごしかしら・・・と思っていると
お手紙が届いたり。

ご無沙汰してしまったわ・・・と考えていると
お電話がかかって来たり。

どうしているかしら・・・と気になっていると
メールが届いたり。

お元気かしら・・・とふとお顔を思い浮かべたら
街でばったり会ってしまった!

私は、何故かそんなことが良くあります。
逆から考えると、随分たくさん不義理をしているということかしら?
  あらまあ、大変!

人間関係とは、同じ土俵に上げられるものではありませんが
ことお口に入るものについても実は、
あれが食べたい、これが呑みたい、試してみたい・・・などと考えていると
その恋しい食べものに出会う機会がやってくる!

私は、何故かそういうことも時々あります。


先日、下北沢魚真で、入荷が無くていただけなかった石巻の日高見
なかでも、このたびの大きな災害を潜り抜け、
生き残った麹で醸された日高見は巷では数量限定。
当然、手に入るどころか、お味見すら難しいはずと思っていました。
ところが、
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そのあとの渋谷あわじやで、出会ってしまったのです。
絶対負けない石巻。震災復興酒 希望の光 日高見(宮城石巻 平孝酒造)
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泡と流れ、醗酵の白い湯気を立てながら、酒蔵の床一面に溢れた仕込み中の日本酒は、
蔵全体に、悲鳴とも聞こえる不思議な音を発したそうです。
電気が通じず、温度管理もままならない状況の中で
何とか醸された日高見は、驚くほどの良い出来だったとのことで。

偶然にも出会えたその復興の味は、
ただただ美味しく、
奇も衒いもない日本酒らしい日本酒とでも言えるようなお味でした。

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Commented by coed at 2011-05-23 23:34
usakoさまの、その引き寄せる力を少しお分けいただきたいっ!
でもね、そういう☆の元の方って必ずいらっしゃるのよねぇ・・・。
私は、ありがたく眺めさせていただきます、”めでたいのお見合い”をバックに♪
Commented by oomimi_usako at 2011-05-24 17:35 x
☆coedさま、え?coedさまの方が、そういうお力強くお持ちじゃないのかしら??
めでたいのお見合いシャツ素敵でしょ?あわじやの店長さんです。お顔も写真撮影OKしてくださったのですが、肝心の掲載確認をとるの忘れました。
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by oomimi_usako | 2011-05-23 22:43 | おそとでお酒 | Trackback | Comments(2)