東京:尾山台 クレヨン

世田谷の東急大井町線尾山台駅から商店街をちょっと行ったところ。
オレンジ色が目印のケーキ屋さんが、クレヨンです。
たくさんの焼菓子が木箱に綺麗に整列したコーナーと、
フレッシュケーキがならぶショーケース。
あれも、これも、どれも、美味しそうなので、
いくつか選ぶとなると、きっと大仕事になるでしょう。
f0039281_22585383.jpg

でも今回は、迷わずアメがけシューを選んできました。
これはこちらの定番ケーキ。
パティシェの江島氏が、以前に働いていらしたお店で、
クロカンブッシュ作りを任されていたことに因んだ看板メニューなのだそうです。
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アメがけ部分とシューの皮と、そしてぎっしりつまったクレームパティシエール。
それぞれの、お味と食感の違いを楽しめる美味しいシュークリームです。
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by oomimi_usako | 2011-05-30 22:57 | あまいもの | Trackback | Comments(6)
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Commented by まりりんまま at 2011-05-31 22:42 x
うさこさま~、更新が早いですね~。
山椒の記事にコメントしようと思っていたら美味しそうなお魚、そして・・・うう。
シュークリーム、只者ではないですね!
是非ともいただいてみたい、けどちょっと遠いなあ。
今日、日本橋三越のモンシュシュの前を通りましたが、本日分は売り切れました・・・でした。
お買いものしている間に逃してしまったばかりなのです、ため息。
Commented by yukkolin at 2011-06-01 00:15
まぁ~~つやつやで美味しそう♪
クロカンブッシュも大好きなの。
どうしても食べてみたいので、今度のお休みに買いに行こうかしら^^
尾山台、あの界隈は有名なケーキ屋さんが多いのですね。
Commented by oomimi_usako at 2011-06-01 09:10
☆まりりんままさま、おはようございます♪
済みませ~ん。
なぜか月末になると、溜め込んでいるネタを月内に書いてしまいたくなってついついこういうことになるのです。
以前はタイトルに年月を入れていたので、その時の癖が残っているのかもしれません。
まりりんままさまのお宅からはちょっと距離がありますが、どうぞメモなさって、いつかお近くに来られることがありましたら是非お立ち寄りくださいね。(私は常にこのパターンでございます)
モンシュシュ、最近いろいろなところで見てみますと、平日はおやつ前位までならどちらのお店も大丈夫であるような気がいたします。
銀座三越ならデパ地下に冷蔵ロッカーがありますので、お買い物前に捕獲(!)されるのも宜しいかと思いますv
Commented by oomimi_usako at 2011-06-01 09:10
☆yukkolinさま、アメがけシューは、ちょっと不思議な食感でお楽しみいただけると思います。
他にも、フランボワーズのケーキとか、ピスタチオのロールとかもお薦めです!
尾山台というと、超有名な河田シェフのお店がありますよね。
あちらはまた別格ですが・・・。
クレヨンは、地元在住の奥さま方に以前からご贔屓の方が多いようです。
 
Commented by ぐっぴー at 2011-06-04 22:37 x
アメかけシューとは初耳(目?)です!
ああ、食べてみたいなぁ。
Commented by oomimi_usako at 2011-06-05 21:15
☆ぐっぴーさま、不思議な食感ならびにお味の複雑さが癖になりそうですよ。
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