銀座 三越 SOLA(ソオラ) by David Myers

デイヴィッドマイヤー氏は、ロサンゼルスで、ミシュランの星を掲げるフレンチを含め三店のレストランの、オーナーシェフを務めています。
彼の料理は、身近な自然から得られるアイディアを、独特の感性で生かして創り出されるものだとか。
昨年、日本初出店のDavid Myers CAFEが、銀座三越にオープンしました。  
それと同時にマイヤー氏は、SOLA(ソオラ)というスウィーツブランドもまた、新しくプロデュース。
f0039281_21534682.jpg

粉、たまご、フルーツなどに日本の美味しい食材を使い、アメリカンタイプのスウィーツを、“シンプル”だけでは終わらない、味わい深いスウィーツに仕立てています。
f0039281_2154015.jpg

本日のおやつに選んだのは、カリフォルニアシフォンケーキ。
四角いシフォンケーキの真ん中には、
程よい質感とスポンジを引き立てる甘味の、クリームがたっぷり閉じ込められています。
f0039281_21542263.jpg

f0039281_21543829.jpg

usakoメモ>銀座三越のDavid Myers CAFEでは、L.Aのベストバーガーに選ばれた「フェイマスディビッドバーガー」や、カリフォルニアスタイルのパンケーキなど西海岸の雰囲気が漂うカフェメニューが楽しめます。
現在日本橋三越イベントスペースにてスウィーツのみ購入可能です。

お立ち寄りくださいましたおしるしに
お励ましのクリックお一つお願いいたします。
にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ
にほんブログ村
どうもありがとうございます。
[PR]
by oomimi_usako | 2011-09-19 21:51 | あまいもの | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : http://ksweetk.exblog.jp/tb/16576488
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by suzu-kinako at 2011-09-20 13:18 x
usakoさんて本当にいっぱい情報お持ちで凄いです!
四角いシフォンケーキの真ん中にこんなにクリーム美味しそうです。
一個一人前ね?
Commented at 2011-09-20 20:03 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by oomimi_usako at 2011-09-20 23:20
☆きなこの母さま、いつもアンテナ代わりの長いお耳を、ブルンブルン回転させておりますから~v
こちらのしフォンケーキ、私は一つまるまるいただけちゃうような気がしています・
Commented by oomimi_usako at 2011-09-21 01:09
☆ 2011-09-20 20:03の非公開さま、このクリームがとても美味でした~♪
非公開さまのお口にもきっと合うと思います。
新宿伊勢丹にも、どうやら出ているようです。

ところで、明日からご参加されるですね!
まあ~素敵~!!素晴らしい~!!
私など、とっても無理だと思い、端から“見る人”のつもりでおりましたので。。。
拝見しに伺えると良いなあと思います。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako

プロフィールを見る

最新のコメント

よろよろ〜っとテンション..
by kumama47 at 21:07
☆きなこの母さま、 銀..
by oomimi_usako at 17:44
☆ぷうさま、 ぷうさま..
by oomimi_usako at 17:41
☆モンスーンさまのように..
by oomimi_usako at 17:35
☆marucoxさま、 ..
by oomimi_usako at 17:31
女史会・・・・・・なるほ..
by suzu-kinako at 22:40
こんにちは。 女史会!..
by ぷう at 14:55
こんにちは♪ 女子会で..
by 2005-1127 at 17:30
わあいいなあ。 こちら..
by marucox0326 at 17:21
☆まりりんままさま、 ..
by oomimi_usako at 16:48

記事ランキング

タグ

(194)
(183)
(117)
(94)
(86)
(63)
(48)
(43)
(40)
(36)
(36)
(32)
(31)
(30)
(26)
(24)
(22)
(22)
(20)
(20)

カテゴリ

あまいもの
おうちのお食事
おうちの調味料
おそとでお食事
おそとでお酒
usakoのお教室
歌舞伎やお芝居見物
旅とおでかけ
日々の生活
読書
音楽
展覧会
手芸(刺繍など)
お気に入りの品々
草花
どうぶつ
わたくしごと

白鹿辰馬本家酒造
酒粕の美味しいムース!
usakoのレシピはこちらでご紹介中です。


日本酒造組合中央会
楽しい日本酒ライフのためにお世話になっています。

K's Sweets Kitchen お菓子教室に関するご連絡事項はこちらをご覧ください。

★記事との関連が読み取りかねるコメントとTBにつきましては、当方にて削除させていただく場合があります。
あしからずご了承ください。
Copyright(C) 2006-2017 K's Sweets Kitchen All Right Reserved

検索

ブログパーツ