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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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お日さま色が届いて

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毎年年末が近づく頃、静岡清水からたくさんのお日さま色を、お届けいただきます。
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K邸の広いお庭に実る、四川大実金柑、ゆず、そして徳川さん。
 (注:徳川さん=徳川家康公が駿府城にお手植えされたみかんを駿府ではこう呼んでいます。その木は今も駿府公園にあり、K邸の徳川さんは、その兄弟です。ちょっと小振りで種もありますが、程よい甘さに酸味が絡んで、とても美味しい徳川さんです)
こちらは、花柚子。
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四川大実金柑は、その名の通り大ぶりで見事です。
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お日さま色を器に盛って、キッチンのカウンターに飾ってみましたら
そこだけ、ほわっと陽だまりのようでした。
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循環器系にも良いらしいので、甘さ控えめの甘煮やジャムを作っては、
小瓶に詰めて実家に届けています。
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先日、お礼にと思い、
その金柑の甘煮をたくさん使って焼いたケーキをお届けしました。
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お好みに合うかどうか心配でしたが、
幸いご家族みなさま方のお口にも合ったようで、ホッといたしました。
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形を変えて、ケーキになっても
お日さま色です。

Special thanks to Ms KK and her family !!

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Commented by xiangpian at 2012-01-10 15:39 x
おぉ、ビタミンCたっぷりで、美味しそう。
いかにも、usakoさんのつくるお菓子って感じですね~  愛がつまってる♪
お日様色のゆずがのった器がこれまたカワイイ!
ユズ湯にはもちろん入られた?
Commented by oomimi_usako at 2012-01-10 18:53 x
☆xiangpianさま、ありがと。あたしってこんな感じ?
妹には、(ケーキを)もっと派手にと、いつも言われます。
どうやら、ケーキ作りがお好きな方々のブログをいろいろ眺めているらしく、それと比べると、私のは地味らしいですよ。

柚子の器は、たち吉です。
これをキュッと縮小した小鉢もお揃いであります、なかなかお揃いでは使わないけれどね。
ユズ湯は、冬至の日だけでなく、連日のように入りました。
なんだかとっても温まるのです。
ところで、ユズって、そちらにもあるのかしら??
Commented by sanpomichikara at 2012-01-10 20:04
四川大実金柑も徳川さんも存じません・・・
金柑Loveな私としてはとても興味津々。
そしてお日さま色のケーキもおいしそうです!
お顔は地味でもきっとしっかりしたお味なんでしょうね。

Commented by oomimi_usako at 2012-01-10 23:28 x
☆Yoshimiさま、四川大実金柑は、ちょっと(かなり?)大振りの金柑で、そのままがぶりと召し上がった方があるほどえぐみの少ない甘い種類のようです。
徳川さんは、もとは、和歌山からやってきた木とのことで、品種改良の進む前のおみかんなんですって。
やっぱり地味でしたでしょうか・・・。
これに粉糖をリング状にふってお届けしました。
トッピングもいろいろ考えましたが、ご家族皆様で召し上がるということや、そもそも金柑を育てられた方ということもあり、シンプルイズベストの精神(=言い訳?)で仕上げました。
これでもちゃんと、試作を数回しているのですっ!
Commented by happypeas3 at 2012-03-13 21:36
usakoさま~!今日、トラバに気付いた私をお許しくださいませ~(笑)
usakoさまも金柑ジャム愛好家なのですね♪案外ファンが少ないので嬉しいです。結局、この冬は一度も風邪でノドが痛くなるなんてことがありませんでした。昔からいいと言われているものを改めて見直している今日この頃です(^^)
Commented by oomimi_usako at 2012-03-14 00:11 x
☆happypeasさま、あはは(^^;)よかった~。
不採用になったかと思いました・・・というのは冗談ですが!
そういえば、私はもともと風邪を引かないほうなので全く基準にならないのですが、殿が風邪っぽくなりつつも持ちこたえていましたねえ。やはり効果があるのですね!
身体に良いもの、いろいろ見直したいですね!
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by oomimi_usako | 2012-01-10 00:35 | あまいもの | Trackback | Comments(6)