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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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とらや 京都地区限定品

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赤坂に本店のあるとらやですが、
いまでは、日本全国、さらにパリにも支店があり、
アメリカでも、THE GREEN TEAIST, LLC社という会社と提携して販売もしているようです。

“いつものお味”は安心できるので、改まったお席でのお土産や、目上の方への確かなお届けものとして重宝出来るのが、や~ら~と~・・・いえ、とらやさんのお菓子です。
    (“やらと”のお話は → この時の記事で。)
その、いつものお味のはずが、ちょっと珍しいお味をお茶の時間にいただきました。
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こちら、京都限定の小形羊羹二種類です。

“白味噌”が、西京白味噌のお味。
“黒豆黄粉”は、黒大豆と大鶴大豆、どちらももちろん京都産のものを使用したお味。
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とらやの羊羹で一番好きなのは、こってり甘い黒糖味なのですが、
この二つは、あっさりさらりとお品の良い甘さが、
なんとも“京都らしい”風味でとても美しくいただきました。

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Commented by suzu-kinako at 2012-08-15 22:02
↓の空・・・・夏だ~~って感じで好きです。
冷たいお菓子も大好き♪
とらや・・・usakoさんにお似合いの羊羹ですね。
濃いめの緑茶が合いそうです。
Commented by mituamikko109 at 2012-08-15 22:51
限定に弱い私は、すぐに買いたくなるタイプです(^^;)
これは、贈り物にしたので、自分では食べてないのですが、あっさりした甘さなのですね~
また、とらやさんに行かなくっちゃ^^
Commented by doremi730 at 2012-08-15 22:55
京都御所の向かいにある「やらと」ね!
あっさりが美味しそう♪
Commented by oomimi_usako at 2012-08-16 23:54 x
☆きなこの母さま、ありがとうございます。
ふとお外を見たら、こんなフォトジェニックな雲が見えたので、急いで撮影しました。
十分後には、もう形が完全に変わっていましたよ~。
とらやは、羊羹も、もなかも大好きです♪
茶寮でいただく冷やし汁粉も好きです♪♪
Commented by oomimi_usako at 2012-08-16 23:56 x
☆mikkoさま、いわゆるとらやの定番羊羹とは、ちょっと違うあっさり系。
白味噌はなんだか懐かしいお味?と思ったのですが、いったい何と似ているのか、思い出せないのです。
mikkoさま、是非召し上がってみて~!!
Commented by oomimi_usako at 2012-08-16 23:58 x
☆doremiさま、そう♪やらとです。
素材のお味も甘味もほのかで、そういうところが、私のイメージする京都とマッチしたので、なるほどなるほどと納得して味わいました。
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by oomimi_usako | 2012-08-15 15:19 | あまいもの | Trackback | Comments(6)