グレーダー

私のお菓子作りの第二の師匠IJ氏より、とあるお祝いのお返しに、といただいたのがMicroplane社(USA)製のゼスター・グレーダーです。(ちなみに第一師匠AY氏は御歳7?歳になられる方ですが、昨年はチョコレートの勉強のために渡仏!というバイタリティーをお持ちです!)
チーズをおろす時のジュロジュロジュロ~(←あえて表現するとこんな感じ)という感触が妙に気持ち良いグレーダーなのです。
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一応、チーズをおろしたり、柑橘類の皮やナッツを削ったりするというのが本来の使用方法で、歯の形状から生姜やワサビにはあまり向かない感じ(←おろせないことはありません…)ですし、本体自体の大きさや形などから大量の大根をおろすのにも向きません。(←おろそうとすること自体が誤りか?)
でも例えば、今月のお料理教室で櫛形に切った蕪をおろすのには結構便利に面白く使えましたし、きっと他の便利な使用方法をこれからも発見して行く事になるでしょう。
使用後のお手入れも簡単だし、ナイフ型なので収納し易く片手で持って使えるし、私の中ではキッチングッズランキング上位にランクインする優れものです。

☆☆☆IJせんせい~、私も“ジュロジュロ”ばかりでなく、きちんとお菓子も作ってますので、またとびきりのお菓子をご伝授くださいネ!楽しみに待ってます!!☆☆☆
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by oomimi_usako | 2006-04-23 21:39 | 日々の生活


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