レモンミント水

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6月後半位から、冷蔵庫にはレモンミント水を常備しています。
レモンとミントの、良い香りとお味を楽しめる冷たいお水は、
身体に爽やかに、染み渡っていきます。

用意するのは、美味しい日本のお水と氷、瀬戸内産レモン、ベランダガーデンのミント。
良く切れるトマトナイフを使って、ピッチャーの上で、レモンを直接スライスして、落とします。
こうすると、スライスしたときに出る果汁が、直接落ちていくせいか、
お水をにごらすことなく、香り高いレモン水になるようです。
香りを高くしたくて、レモンを絞って入れると、お水がにごってしまうのですが、
こうすれば、クリアな眺めも、さらに爽やかさを盛りたててくれます。
あとは、ミントと氷を入れて、カラカラカラ・・・。
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いまは、お気に入りの可愛いカラフェに作っていますが、
今週末あたりからは、
どうやらそれだけでは、足りなくなりそうな気配です。
“異常天候早期警戒情報”・・・漢字を見ただけでも、よろけそうになりますが、
高温に警戒すべし、との気象庁からのお達し。
美味しい水分をしっかり補給して、
元気に夏本番を迎えたいと思います。

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by oomimi_usako | 2013-07-05 11:30 | おうちのお食事 | Trackback
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