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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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ルッコラの花

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ルッコラのピリッとした苦味が好きです。
シーザーズサラダで、バリバリたくさんいただく時は、もちろんパックで手に入れます。
でも毎日のサラダにも、お味のアクセントとして、ちょこちょこっとトッピング出来たら嬉しいのに。

と、いうことで、

我が家のキッチンの窓辺に、
小さな小さなルッコラ畑(??)を作りました。
“実測 猫の額”・・・ですが。(私の技術力では、この程度がちょうど良いみたい)
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出来は、というと、

パック詰めのルッコラには、まったくもって及びません。
でも、ベビーリーフパックに入っているルッコラとは、良い勝負。

元気に育ちすぎて、可愛いお花が咲いてしまいました。
お花を咲かせてしまうと、美味しくなくなるなんて言われますが、
そんなことは気にしません。
毎朝、可愛いお花を眺めつつ、美味しそうな数枚の葉を収穫します。
そして、摘みたての葉を、朝食のサラダにのせていただいて、
私の一日がはじまります。



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by oomimi_usako | 2013-07-08 12:17 | 草花 | Trackback