高知県産の文旦をいただきました。 その名も、水晶文旦。 水晶という名にふさわしい、とても綺麗な色の果皮です。 文旦というと、明るい黄色のイメージがありますが、 実はそれは、エチレン処理という技術が施されたものだそうです。 この水晶のような色が、本来の果皮なのだそうです。 房に分けて、薄皮もむいて、 すぐ食べられるようにして冷蔵庫にしまいました。 忙しい朝はもちろん、 食後のほんのお口直しにも、 ちょっと喉が渇いたときにも、 この爽やかな果皮の色と同じ、さわやかな甘さを楽しんでいます。 本日も、お立ち寄りくださいましたおしるしに、 クリックおひとつ、お願いいたします。 にほんブログ村 いつもありがとうございます。
by oomimi_usako
| 2013-10-15 15:40
| あまいもの
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Comments(4)
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suzu-kinako at 2013-10-16 15:07
何てお上品な文旦でしょう♪
文旦て今に季節でしたか? 以前、四国のどこだったかな・・・・お取り寄せしてましたが高くてね。 usakoさんの食卓にお似合いね(*^。^*)
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oomimi_usako at 2013-10-16 16:43
☆きなこの母さま、この色合い、なんともいえない良い色ですよね。
今時期のようですよ。 これから、柑橘類の美味しいのがどんどん出ますね! 似合います?おほほほほ・・・
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2005-1127 at 2013-10-16 17:35
こんばんは^^
ホント、上品な色ですね。 瑞々しさも、バッチリ伝わってきました!!
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oomimi_usako
at 2013-10-18 01:13
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☆モンスーンさま、まだ青いの?とおもう位の爽やかな色ですが、いただいてみると、あまくてジューシーでちょうど食べごろでした。
香りも素晴らしかったですよv
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