2006年5月13日 渋谷ブーランジェリーヴィロン

たまたま渋谷で、美味しいという評判を聞いたことがあるブーランジェリーヴィロンの前を通りかかりました。
せっかくなので、どんなものかを試すべく、クルミがたくさん入ったパンと、穀類が何種類も入ったパンを購入して帰りました。
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このお店のパンは、フランスVIRON社のフランス小麦レトロドールを使用しています。
味が濃くて、パンの中身はもちろんのこと、周りの皮の部分も旨みがあります。
パンそのものを楽しめる美味しさで・・・“これがレトロドールのお味なのね~”という感じでした。
穀類の入ったパンの方は、木製の焼き型(仏パニモア社製パニムール)で焼き上げてあって、見た目も可愛らしい感じです。このままお土産にも出来そう!
2Fブラッセリーでは、フランス家庭料理が楽しめるそうです。
今度この界隈のお買い物のついでに、チラッと寄れるといいなあと思いました。
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by oomimi_usako | 2006-05-13 23:59 | 日々の生活


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