2006年5月18日 埼玉深谷のうどん

“家族みんなが大好きな××”!
わが家では、み~んなが食いしん坊なので、この××に当てはまる食べ物がたくさんあります。
その中の一つが、深谷のうどんです。
埼玉県深谷市にある有限会社田部井製麺工場というところで作られています。
淡いベージュがかった色をした少し細目のつややかな麺は、腰の強い関東タイプのもので、シコシココリコリした歯応えが楽しめます。
f0039281_22502149.jpg

深谷市といえば、深谷ねぎの産地でもありますのでその青いところと、玉ねぎや豚肉などを煮込んだお醤油味の温かいつけつゆに、茹でたほうれん草や小口切りの深谷ねぎなどを薬味に使いながらいただきます。
お醤油と、だしの香りと、甘くとろけるねぎの旨みが、ツルンとした麺に絡まって、それこそ幾らでも食べられてしまう、絶品のうどんです。
[PR]
by oomimi_usako | 2006-05-19 22:47 | おうちのお食事


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

最新の記事

南麻布 ルコント広尾本店の綺..
at 2017-10-09 22:38
9月30日 お誕生月恒例、毎..
at 2017-09-30 23:44
9月29日 今年もこの日が。
at 2017-09-29 22:29
9月28日 神田みますや
at 2017-09-28 23:28
9月27日 田園調布 パティ..
at 2017-09-27 23:00

カテゴリ

あまいもの
おうちのお食事
おうちの調味料
おそとでお食事
おそとでお酒
usakoのお教室
歌舞伎やお芝居見物
旅とおでかけ
日々の生活
読書
音楽
展覧会
手芸(刺繍など)
お気に入りの品々
草花
どうぶつ
わたくしごと

タグ

(199)
(189)
(118)
(95)
(86)
(64)
(49)
(43)
(40)
(36)
(36)
(32)
(31)
(31)
(26)
(24)
(22)
(22)
(20)
(20)

白鹿辰馬本家酒造
酒粕の美味しいムース!
usakoのレシピはこちらでご紹介中です。


日本酒造組合中央会
楽しい日本酒ライフのためにお世話になっています。

K's Sweets Kitchen 伝言板お菓子教室に関するご連絡事項はこちらをご覧ください。

★記事との関連が読み取りかねるコメントとTBにつきましては、当方にて削除させていただく場合があります。
あしからずご了承ください。
Copyright(C) 2006-2017 K's Sweets Kitchen All Right Reserved

検索

ブログパーツ