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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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治一郎 バウムクーヘンとラスク

バウムクーヘンといえば...
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結婚式のお引き出物の定番。
ちょっとパサつく食感なので、ミルクと一緒にいただくと美味しい。
あとね、一枚一枚層をはがしながら食べるのが楽しいお菓子!
あ。。。それは、私だけのヘンな趣味でしたかしら?

そんなバウムクーヘンは、
どなたもご存じのとおり、近年大きく変身を遂げて、
いまやその専門店が、
焼き立てを求める人々の、列の長さを競う時代となりました。
やはり人気が出るのは、“しっとり”や“ふんわり”を強調した製品のようです。
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浜松市の大平台というところに本店を構える、
“治一郎”というお店のバウムクーヘンを頂きました。
ジューシーで柔らかくて、甘く美味しいバウムクーヘンでした。
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併せて、可愛らしいピンク色をした、
ラズベリー味のラスクも頂戴しました。
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複雑なお味の重なるお菓子も好きですが、
こちらのバウムクーヘンやラスクのように、
直球勝負のシンプルなお菓子もまた、良いですね。


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Commented by june_h at 2014-08-07 08:55
このピンク色は、まさかデンブではないですよね(^^;
一瞬、そう見えてしまいました。
Commented by oomimi_usako at 2014-08-07 11:45 x
☆juneさま、じつはデンブの載った焼き麩なの~♪
juneさまに、そう言われて、ハテ、そんなお酒のお肴もおいしそうだな…こんど作ってみようかな?などと妄想してしまいました。
あ・・・写真のこちらは、間違いなくラズベリーシュガーの載ったラスクですよ!!
Commented by suzu-kinako at 2014-08-07 13:42
私も変な趣味の仲間です(^^♪
そ~っと剥がすのよね。
Commented by oomimi_usako at 2014-08-09 14:22
☆きなこの母さま、お仲間嬉しいです~v
そうそう!でも、うまくはがれるのとはがれないのとがあるのですよね、お店によって。
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by oomimi_usako | 2014-08-06 22:43 | あまいもの | Trackback | Comments(4)