2014年9月17日 デミグラスソース作りに欠かせないもの

f0039281_22162917.jpg

デミグラスソースを作るときに、欠かせないのがウスターソース。
私が愛用しているのは、LEA&PERRINS(リーペリン)のものです。

ウスターソースは、その名が示す通り、イギリスのウスターシャー州ウスターで作られました。
リーペリンは、その本場ウスターの世界初のソース会社で、
つまりこちらのものが、元祖ウスターソースというわけです。

缶詰の便利なものもありますが、
やはり手作りすると、優しいお味のデミグラスソースが出来上がります。
リーペリンのコクのあるお味が、
一役も二役もかってくれています。

イギリスといえば、いよいよ明日は投票日。
私の好きなユニオンジャックは、いったいどうなることでしょう。

本日も、お立ち寄りくださいましたおしるしに、
クリックおひとつ、お願いいたします。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らしを楽しむへ
にほんブログ村
どうもありがとうございます!
[PR]
by oomimi_usako | 2014-09-17 22:02 | おうちの調味料 | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : http://ksweetk.exblog.jp/tb/22953406
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by 2005-1127 at 2014-09-18 06:26
わたしも、イギリスがどうなるのか
気になっています!
Commented by suzu-kinako at 2014-09-18 08:16
デミグラスソース・・・・ビーフシチューが好きなのに上手く作れないのはやはり基本のソースなのかしら。
簡単に手に入るの?
リーペリン、記憶しておこう。
イギリス、どうなっちゃうのかしら。
Commented by oomimi_usako at 2014-09-18 23:41
☆モンスーンさま、
あの素敵なユニオンジャックから、紺色が消えてしまったら・・・と思うと、気が気ではありませんよ~
Commented by oomimi_usako at 2014-09-18 23:45
☆きなこの母さま、
輸入しているのは明治屋なので、
ちょっと面白いものを仕入れているスーパーマーケットなら、
置いていることと思います。
どうなることでしょう。日本経済への影響も懸念されていますね。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako

プロフィールを見る

最新の記事

9月25日 今の時期だけの器
at 2017-09-25 23:00
9月24日 "美味しいは、闘..
at 2017-09-24 23:12
9月23日 ひやおろしの美味..
at 2017-09-23 22:40
9月22日 銀座千疋屋のレー..
at 2017-09-22 23:53
9月21日 のどごし一番本生…
at 2017-09-21 22:36

カテゴリ

あまいもの
おうちのお食事
おうちの調味料
おそとでお食事
おそとでお酒
usakoのお教室
歌舞伎やお芝居見物
旅とおでかけ
日々の生活
読書
音楽
展覧会
手芸(刺繍など)
お気に入りの品々
草花
どうぶつ
わたくしごと

タグ

(198)
(187)
(118)
(95)
(86)
(64)
(49)
(43)
(40)
(36)
(36)
(32)
(31)
(31)
(26)
(24)
(22)
(22)
(20)
(20)

白鹿辰馬本家酒造
酒粕の美味しいムース!
usakoのレシピはこちらでご紹介中です。


日本酒造組合中央会
楽しい日本酒ライフのためにお世話になっています。

K's Sweets Kitchen 伝言板お菓子教室に関するご連絡事項はこちらをご覧ください。

★記事との関連が読み取りかねるコメントとTBにつきましては、当方にて削除させていただく場合があります。
あしからずご了承ください。
Copyright(C) 2006-2017 K's Sweets Kitchen All Right Reserved

検索

ブログパーツ