9月13日 今日のおやつ

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本日のお茶の時間に頂いた甘いもの。
新潟の登録銘菓“朱鷺の子”。
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黄身餡を、柔らかな桃山風の生地で包んで焼き上げた後、
ホワイトチョココーティングを施したものです。
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少し濃い目に煎れたお煎茶や、コーヒーなどにも合いました。

どこかで見たことがあるようなお菓子ですが、
なんたって朱鷺と鷺は、同じペリカン目に分類される鳥ですから、子も似て当然と申せましょう。


Thank you , A-chan !


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by oomimi_usako | 2016-09-13 23:36 | あまいもの | Trackback
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