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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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豊橋 夢菓房童庵のいちご餅

夢菓房童庵(どうあん)は、愛知県豊橋にある和菓子屋さん。
初めて頂いたこちらのいちご餅は、絶品でした。

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柔らかでなめらかで、ごく薄い求肥。
それが、包んでいるのは、
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程よい甘さに、微かな酸味がチャームポイントの粒の大きな赤い苺。
地元豊橋の契約農家さんが、丹精込めて育てられたものだそうです。
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そして、その苺をうっすらつつむ白餡は、その量がまた絶妙で。

このお品の良さに感服して、
頂きながら思わず唸ってしまいました。


こちらは、店頭販売のみの、現地に出向かないと手に入らないお菓子です。
豊橋にお近い方が羨ましい!




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Commented by ぷう at 2017-02-07 16:37 x
ぎゅうひ、大好き、いちごも大好きですので、
私も多分、唸っていただくと思います。
食べたいわ~!!
Commented by suzu-kinako at 2017-02-07 20:53
柔らかく上品な求肥に包まれた苺・・・・・愛知県まで行かないと買えないって日持ちがしないのかな?
usakoさんにぴったりのお餅ですね。
Commented by marucox0326 at 2017-02-08 13:48
愛知県民であるにもかかわらず、
こちらのお店もお菓子も
全くもってお初でございます。
季節限定なのかしらん。
食べてみた〜い。
豊橋と言えば鰻と大根飯ぐらいしか思いつかず、
しかも微妙に遠い〜…
Commented by oomimi_usako at 2017-02-08 17:01
☆ぷうさま、
絶対に唸ってしまわれること、間違いなし!
どなたか豊橋方面にお出かけの方があれば、
苺の時期のうちに、お願いなさることをおすすめします。
Commented by oomimi_usako at 2017-02-08 17:02
☆きなこの母さま、
生菓子なので、製造日含めて2日だったと思います。
きなこの母さまも、きっとお好きよ♪
Commented by oomimi_usako at 2017-02-08 17:05
☆marucoxさま、
愛知県といっても広うございますもんね。
でも、デパート催事などで出てきそうな感じもするので、
以後、片隅にご記憶いただければ、いずれ出会えるのではないかと思いますよv
私も、念じていようと思いますので!
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by oomimi_usako | 2017-02-06 21:03 | あまいもの | Trackback | Comments(6)