K's Sweet Kitchen ksweetk.exblog.jp

日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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帝国ホテル店にて今年二度目の中国料理北京

二月に出掛けましたのは、
芝パークホテルにある中国料理北京の本店でした。
同じお店でも、実はメニューには若干の違いがありまして。


今回は、usakoの好物であるお馴染みのフカヒレそばを頂きに、
帝国ホテル店の方にまいりました。

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お食事の最後にいただくフカヒレそば。
いつも、二人分にシェアして、運んでいただきます。

紹興酒など頂きながら、他のお料理をいろいろ楽しんで、
最後の〆として頂く形。
これは、殿のお好みのスタイルです。

スポンサーですのでね、大人しくそれに従っておりますが、
私の希望はちょっと違います。

ほんとうは、まるまる一人分。
大きなフカヒレが、どーんと載せられたフカヒレそばを、
それだけを、堪能したいのであります。

とはいえ、それ以外のお料理も、とても美味しく頂戴しました。






頂いたお料理、まずは冷製三種の前菜盛り合わせからスタートしました。
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海鮮の焼売。蒸篭の受け皿が、ちょっと面白い形。
運んだり、取ったりするときに、ずれなくて便利そうです。

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これも海鮮の揚げ春巻きですが、中にマンゴーが入っています。
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酢醤油でいただく、柔らかな皮の食感が美味なるひと品。
これも、中身は海鮮。
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トロトロに仕上がったビーフの黒酢煮込みは、お箸でいただけました。
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そして、フカヒレそばで〆ました。
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Commented by ぷう at 2017-04-13 17:20 x
こんにちは!
usakoさん、北京のふかひれそば、本当にお好きですね~。
確か昨年は、ホワイトデーのプレゼントの代わりだったように思いますが、今回もでしょうか。
お肌もぷるぷるになりましたでしょ♪
コラーゲンの粉末やドリンクもいいですが、
やはり食べても美味しいもので、コラーゲン補給できれば一番うれしいですよね。
Commented by まりりんまま at 2017-04-14 01:00 x
北京のフカヒレそば、いただきたーい!
でも、最近の主人のお気に入りは日本橋の中華専門店なのです。
一度ランチだけにでも主人を連れて行かなくては!

昨日は三越のイタリアフェアの初日に乗り込みましたが、
早い者勝ちのものは間に合わず、でも、ワインを箱買いして、
チーズとフォカッチャを買って、さらにまたワインの売り場に行って、
白の微炭酸の試飲して即決でそれも購入して来ました。
何杯も試飲させていただいて天にも昇る気持ち、でございました。
Commented by 2005-1127 at 2017-04-14 06:45
おはようございます♪
フカヒレ、美味しいですよね♡
どどーんと一杯、お気持ちはよくよくわかります!
スポンサーとはいえ、ご主人様に従うusakoさまを
尊敬します。(うちでは、ないかな(^-^;)
Commented by suzu-kinako at 2017-04-14 07:03
敷居の高いIHでのお食事はお箸を持つ手が震えます。
遠のいてしまったIH、来月お食事に誘われるも、考え中。
でもusakoさんの食レポを拝見すると、勇気を出して食べてみるのもいいのかもね。
Commented by oomimi_usako at 2017-04-14 22:26
☆ぷうさま、
確かに、大好きかもしれませんねえ。
このブログにも、しつこく(!)何度も登場していますし。
一応、ホワイトデーにはふかひれそばという図式が、
我が家では定着しつつありますが、一人でも食べに行きたいほど、
好きです。もちろんお肌ぷるぷるになりますよv
Commented by oomimi_usako at 2017-04-14 22:29
☆まりりんままさま、
ご主人さまのお気に入りだけでなく、まりりんままさまのお気に入り開拓という名目で、どうぞお召上がりになってみてください。
日本橋の中華・・・どこかしら♪
そういえば、イタリアンフェアでしたね。
美味しいものをたくさん手に入れられて、すっかり楽しまれたご様子。
試飲は、なんでも楽しいものです、よ~く、わかります~v
Commented by oomimi_usako at 2017-04-14 22:31
☆モンスーンさま、
あら!主導権は、モンスーンさまにあり、ですか?
ちょっと意外な感じがいたします(^^)
スポンサーがつかないところで、
思いっきり私流のいただき方をして来たいと思いますっ。
Commented by oomimi_usako at 2017-04-14 22:33
☆きなこの母さま、
そうそう、敷居高くないですよ、なんたって、おまんじゅうですから。
お食事のご予定は、どちらのレストランでしょう~。
きなこの母さまの楽しい食レポも、期待しております。
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by oomimi_usako | 2017-04-13 09:00 | おそとでお食事 | Trackback | Comments(8)