2006年7月13日 枝豆協奏曲

『ヤアッ!コンニチハ』
お玄関先にお行儀よく並んだのは朝採りの枝豆君たち。
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毎年必ずこの時期にご近所の農家さんの畑から、極上の枝豆君たちがワンサカお家にやってきます。
『記念の写真を撮らせてね』
『イイケド、早ク済マセテ早ク茹デテヨ』
ザワザワ…と立派な葉っぱを揺らしながら枝豆君たちが急かします。
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『それでは、ちょっと失礼して…』
プチプチ…と、まずはたくさんのさやを茎から切り離します。
ガラガラ…桶の中で洗ったら、たっぷりのお塩で
ザクザク…と擦り合わせ、そして
グラグラ…煮立ったお湯の中へ~。丁寧に灰汁を取りつつ良い色に茹であがったら
ザザザザ…と、いっきにざるにあげて
パタパタ…大急ぎで風を送って冷まします。
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モグモグ~
~アチチチ…これは、冷めるのを待ち切れずにつまみ食いした私。
『ドウデス?今年ハ更ニ極上デショ?』
かなり自慢顔の枝豆君たちです。
『美味しく茹で上がってくれたお礼にいろいろなお料理にキャスティングしてあげましょう!』
私がそう言うと、
パッチン、パッチン、パッチン…お皿の上の三つ子の枝豆君たちが、揃ってウインクしてくれました。
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by oomimi_usako | 2006-07-13 23:39 | おうちのお食事


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