2006年7月14日 K's Sweets Kitchenレッスン風景

7月前半には、お料理クラス、お菓子クラス、お花クラスのレッスンがそれぞれにありました。
今月と来月のテーマは、“夏らしく涼やかに…”と思ったのですが、先日リネンバードで見つけた可愛らしいクロスを早く使いたいばかりに“夏らしく鮮やかに…”(?)というテーマに急遽テーブルコーディネートを変更して皆様をお迎えしております。

もちろんレッスン内容は、季節感を生かしたものに。
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例えばお料理クラスでは、旬のお野菜の冬瓜、トマト、かぼちゃ、枝豆などや、旬のお魚の生メカジキを使ったメニューにしています。


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お野菜やお魚の種類を変えてみたり、調味料を洋風から和風に変えてみたりされながら、どんどんご自分のアレンジを作って行ってくださいネ。
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お菓子クラスは、冷やしていただくデザートをレッスンしました。
是非お家でもトライしてみてください。
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K's Sweets Kitchenでは、フラワーアレンジメントも時々レッスンをしております。
お料理レッスンの時に、テーブルコーディネーションの一部として、食卓を飾る小さいアレンジメントをレッスンすることもあります。
今月は、ひまわりをポイントにして夏の雰囲気のアレンジメントをレッスンしました。
全く同じ花材なのに、仕上がりには個性が溢れています。
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どの方のアレンジメントもとても素敵に仕上がりました!
ここの所の暑さは私達人間だけでなく、お花たちにも同じように厳し~いものです。
出来ればこまめにお水を換えてあげて、切り口も傷んできたら少しずつカットしてあげて、ちょっとでも長生きさせてあげてくださいネ。
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by oomimi_usako | 2006-07-16 00:30 | usakoのお教室


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