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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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9月13日 鳥羽国際ホテルのチーズケーキ

日中の日差しはまだまだ厳しいものの、
朝晩は、ホッとできる涼しさになってきました。
特に、夜、虫の音などが聞こえるようになると、
より一層、秋の涼しさを感じられます。

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鳥羽国際ホテル謹製、チーズケーキをいただきましたので、
そんな秋の夜長に、ティータイムです。


こちらのチーズケーキは、モンドセレクションを三年連続で受賞中。
その製法は、45年前のホテル創業以来ずっと変わらずだそうです。


甘さ控えめで、チーズの美味しさをストレートに楽しめます。
食感もとても濃厚。
タルト台と敷いたスポンジは、チーズクリームの美味しさを絶対に邪魔しないけれど、
無くてはならない存在です。



なお、こんなティータイムを毎日しているわけでは、ありません。
一応、念のため、補足。





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by oomimi_usako | 2017-09-13 22:30 | あまいもの