2007年3月 西荻窪 無添加パン工房 リスドォル・ミツ

月に一回通わせていただいている、スタンプワーク(イギリス刺繍)の二村恵美先生のお教室は、杉並の西荻窪にあります。
そしてここには、こだわりのパン職人さんである廣瀬満雄さんの無添加パン工房“リスドォル・ミツ”があるので、お教室の帰りには必ずこちらで美味しいパンを買って帰ることにしています。
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いつもたいていくるみとチーズの入ったものと、ビール酵母の食パンを購入します。
好きなので~♪
私がこちらのパンに始めて出会ったのは、いつもお世話になっている食材宅配OISIXを通してでした。
OISIXでは、定期的な日常の食材を用意しているだけでなく、登録しておけばいろいろなところで見つけてきた、美味しいものをその都度紹介してくれるのです。(ちなみに、私が良く購入する“三竹さんのお野菜”もそこからはじまりました)
リスドォル・ミツのパンは、試しに購入してみて、早速ファンになりました。
でもOISIXでも人気が高く、うっかり注文が遅れると、すぐ売り切れになってしまうことも度々・・・。
その後通い始めた二村先生のお教室に、とても近いことがわかり、月に一度のお楽しみ・・・ということになったのです。
廣瀬さんは、今ではマスコミでも取り上げられ、方々のデパ地下でも期間限定で出店されているのを良く見かけるようになりました
それでもご本人は以前と変わらず、とても研究熱心でいらして、常に新しい挑戦をされているようです。
次はどんな新しいパンが出るでしょう!
楽しみ・・・ですが、たぶんそれでも私は、結局この二種類を買うことになるでしょうね☆
好きなので~♪
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by oomimi_usako | 2007-03-01 23:59 | おうちのお食事 | Comments(0)
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