2007年4月 ちょっと和風に

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レッスンの時には、クリームやいちごで洋風に仕立てましたが、ふと思い立ち和風の材料を使って仕立ててみました。
つぶあんと、抹茶のお味のクレームパティシエール、シャンティイクリームを詰めています。f0039281_227587.jpg
トップに粉糖とお抹茶を合わせてお化粧しました。
お料理するのと同じように『だいたいこれくらい?』とか、『こんな感じ?』とかアバウトに作って行ったので、改良の余地はまだまだあるのですが、それでもとても美味しく出来ました。
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by oomimi_usako | 2007-04-05 21:57 | あまいもの | Comments(0)
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