2007年6月 下高井戸 パティスリー サロン ド テ ノリエット

下高井戸に足を運ぶ機会があったので、通り過ぎることの出来ないお店・・・パティスリーサロンドテ ノリエットに寄ってみました。
ノリエットは、永井紀之パティシェのお店です。
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(↑このシックな箱。私の好きなダークグリーン♪)
シェフ自らお描きになったという素敵な看板に迎えられてお店に入ると、ダークオーク調の落ち着いた店内にはフレッシュケーキはもちろん、焼菓子、カリソンやキャンディ、マカロンなどのお菓子のほか、ヴィエノワズリーやお食事用のタルトやサンドパン、アイスクリームなどがたくさん並んでいます。
お店のあちらこちらに飾られた、お菓子にちなんだ小さなインテリアやミニチュア、大瓶いっぱいのフェーブなども可愛らしくて、あれこれ目が泳いでしまいます。
今回のセレクトは、こちら。
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まずは、朝食用にカヌレ型で焼かれたクグロフサレ。
オニオンの良い香りが食欲をそそるふわふわしたパンです。
一緒に写っているのは、ノリエットのではなく、拙作。同席をお許しください~。
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ケーキは4つ。
左下から時計回りに・・・まさにフィグの形をしたその名も“フィグ”。
ココット型に入った“ノリエット”。
ピンク色が可愛い“デリス”。
そして名前に惹かれて買った“セシル”。
トップの飾りも綺麗です。
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どちらも素材の味が生かされた、懲りすぎない組み立てがとても魅力的なケーキでした。
usakoの気になること>
アイスクリームのケースの中に、アイスクリームで仕立てたケーキがありました。
迷った挙句に今回は購入しませんでしたが・・・どうも気になる!
早めにリトライしましょうっと♪

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by oomimi_usako | 2007-06-06 18:16 | あまいもの | Comments(2)
Commented by coed at 2007-06-06 21:23
あ~、誘惑的な記事ですわ。
食事を済ませているのに、この欲求は何なのでしょう???
ケーキたちもパンももちろん魅力的ですが、usakoさまのお手製のパンちゃんたちも、とても美味しそうです。
今の時間からでは満足のいくケーキにありつけそうにございませんので、冷凍庫で眠っているアイアシェッケ、解凍しようっと。
Commented by oomimi_usako at 2007-06-07 18:11
☆coedさま、申し訳ございません・・・アイアシェッケさまにもこんなに遅くからお出ましいただくことになってしまい、ご足労をおかけいたしました。夜中のケーキ・・・私も時々いただきますけれど、身も(!!)心も豊かになる至福のひととき。分かってはいるけれど止められないですよね。うふふっ。
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