2007年7月 ヴィタメール クグロフ

お茶の時間にAちゃんKちゃんご夫婦から頂戴したヴィタメールのクグロフをいただきました。
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少し濃い色の方が、コーヒー風味の生地でスウィートチョコのフォンダンが被せてあり、もう一方はアールグレイ風味の生地にミルクチョコのフォンダンのコーティングです。
主人と半分ずつにしていただきました。
両方とも、私が自分で作るレシピよりも濃厚なお味で、たぶんヴィタメールベルギー本店と同じレシピなのではないか、と想像出来ます。
ベルギーのお菓子は、全体的にコクというかお味にインパクトがあるものが多い気がして、私は大好きなのです。
そして・・・ちょうど6年前の7月に、ベルギー、オランダ、ルクセンブルクのベネルクス三国を旅したことを思い出しました。
(↓ブリュッセル グランプラスの市庁舎)
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ヴィタメールの本店のあるブリュッセルでは、グランプラスに程近いところにあるメゾンダンドアというお菓子屋さんに出かけました。
(↓ダンドアのショップカード)
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こちらの焼菓子も、フォンダンが利いていてコクがあって甘くて美味しかった!
ベルギーの後、オランダでお友達に会うお約束をしていたので、こちらのお菓子をお土産に買い求めました。
自分達の頂く分もあわせてたくさん買ったら嬉しくなって、アムステルダムに向かう列車の中でこんな写真を撮りましたが・・・ボケボケでよく判りませんね・・・。一応記念なのでお披露目させてください。
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ダンドアは、スペキュロースというお菓子でも有名です。
これは、12月9日のセントニクラウスディに頂くお菓子。
実は先日このお菓子に関わる、とても嬉しいことがありました。
それについては、また改めて書かせていただこうと思っています。
(もったいぶっている訳ではないのですよ、お楽しみになさっていてくださいね☆)
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by oomimi_usako | 2007-07-08 18:00 | あまいもの | Comments(0)
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