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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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2007年10月 今月後半のレッスン風景

今月はをテーマにお菓子作りをしてまいりました。
用意したペーストもすべて使い切ってのレッスン終了です。
お越しくださいました皆様、ありがとうございました。
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来週はハロウィンですが、私正直なところ、お化けや魔女や黒猫ちゃんをお家の飾りにするのはあまり気が進まないので、“色(黄色やオレンジ)”と“かぼちゃ”だけ拝借してハロウィン風。
我が家は毎年そんな飾り付けをしていますが、生徒様方はお気づきになっていらっしゃったかしら?
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後半も、タルトや簡単な栗デザート二種(本当に簡単でしたでしょ?)をお作りいただきました。
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レシピは全て、手書きの原稿をコピーしてお渡ししています。
そのままだと味気ないので、チラリとイラストなどを描いて色鉛筆で塗り絵。
お教室の規模が小さいからこそ出来ることなのですが、案外私自身も楽しかったりしています。
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来月も秋の味覚を楽しんでいただけるメニューでお待ちしていますね。

そして、今年もクリスマスが近付いてきました。
プレゼント用のお菓子に使うラム酒漬けフルーツ(カシス&クランベリー&オレンジ&カレンズ)も、時間差(日にち差?)を付けながら数瓶準備中。
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すでに生徒様方からは、レッスン日程のご予約を頂戴しつつありますが(ありがとうございます)、クラスに応じて三種類ご用意しなくてはいけない肝心のレシピのうち、まだ2つが模索中。
あーでもない、こーでもない、と秋の夜長を過ごしております。
今日は十三夜
冴えて光るお月様でも眺めれば、おツムもさえてくるかしらん。
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Commented by hikaru_kitchen at 2007-10-24 14:54
こんにちは。
usako様のお教室の手描きレシピ、とても素敵ですね。
私も毎月お箸袋を手描きしているのですが、下手ながらも絵筆を持つ時間は楽しく無心になれます。
Commented at 2007-10-24 22:55 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by oomimi_usako at 2007-10-25 14:34
☆hikaruさま、ありがとうございます。お箸袋の素敵な絵は、ブログにて拝見させていただき、いつも感嘆のため息をついております。私の絵は漫画みたいなもので、幼稚園のお絵かきです~。文字ばかりのレシピでは味気ないので、おまけのつもりなのですよ♪でもやはり書いている自分自身が楽しいのは、同感です!
Commented by oomimi_usako at 2007-10-25 20:19
☆24日22:55の非公開さま、初めまして!いつもブログをご覧下さいまして、そしてまたこのたびはご感想や励ましのメッセージも、とても嬉しく拝見いたしました。ありがとうございます。
お尋ねいただきましたこと、早速お返事お送りいたしましたので宜しくお願いいたします。
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by oomimi_usako | 2007-10-23 22:10 | usakoのお教室 | Comments(4)