2008年4月 加賀音羽堂 加賀紫雲石

めずらしい和菓子をいただいたので、お茶の時間に。
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加賀市の老舗和菓子屋さん“音羽堂”の“加賀紫雲石”というお菓子です。
ふっくら美味しい小豆を寒天寄せにして四角く切り、周りをお粉で、白くお化粧してありました。
こんなお品のあるお菓子には、やはり、松江の白折茶が良く合います。
usako情報>ちなみに、ここ音羽堂の若旦那、お公家さん顔(注:個人的見解)です。
そしてこのお菓子、皇太子殿下献上品であります。
道理でお菓子自体、ヤンゴトナキお顔のはず!?

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by oomimi_usako | 2008-04-17 09:15 | あまいもの | Comments(4)
Commented by coed at 2008-04-17 20:16
まあ、usakoさまもいつも美味しい物に囲まれていらっしゃいますねぇ。
初めてお目にかかります、紫雲石。
ほんとうに石のようで、お口に入れたら歯が負けてしまいそうなお顔ですが、寒天寄せということは、ぷるぷる?
これも、降ってくるかしら?
Commented by かなで at 2008-04-18 07:04 x
usakoさん こんにちは。
石川には友人がいて、度々お菓子をいただくのです。
っがこちらの和菓子は初めて知りました。
リクエスト、してみようかしら?^^
usakoさん、「お公家さん顔」には私も同感です(笑)
Commented by oomimi_usako at 2008-04-18 09:40
☆coedさま、はい、美味しいものに好かれておりますので(^^)
固そうにご覧いただくようでしたらそれは、私の技術不足かデジカメでなく携帯で撮っているからかもしれません。
しゃりほろ・・・と、そんな感じでお口が喜ぶお上品なお菓子です。
やんごとなきお菓子なので天から降ってくる・・・かも???
Commented by oomimi_usako at 2008-04-18 09:41
☆かなでさま、まあ良い所にお友達が!是非リクエストなさってみてくださいな~♪
そして、お作りになる方同様の「お公家さん顔」のお菓子をご確認ください!
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