2008年7月 池尻 ラ・テール

世田谷区池尻にあるラ・テールには、ブーランジュリー(=パン屋さん)とお菓子屋さんの両方があり、どちらのお品も、素材重視の優しいお味のものが多いので、気に入っています。(さらにレストランもあります)
週末のお茶の時間に、美味しいケーキをひとつ。f0039281_10192549.jpg
国産米粉を使って、オーガニックシュガーや蜂蜜も合わせたというスポンジ生地は、ポクポクフワフワしたお味と食感が、なんだかクセになる美味しさです。
上部や中身の黒い粒は、丹波篠山の黒豆。
これもまた、フルーツに劣らないジューシーさでケーキと上手く融合している感じです。
このケーキ、組み立て方がちょっと不思議。
いつものようにためつ眇めつ、眺めながら、剥がしながら(!?)いただいてみたものの、いまひとつ?という感じのまま完食してしまいました。
ああ、もう一個食べないと、究明出来ないわ~♪
[PR]
by oomimi_usako | 2008-07-07 10:14 | あまいもの | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : http://ksweetk.exblog.jp/tb/8563667
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by まりりんまま at 2008-07-07 13:30 x
美味しそう~~~~~~~~~!!!
オーガニックに丹波の黒豆っ!!なんて素晴らしい響きでしょう。
黒豆、大好きなのでございます。
是非!一度いただいてみたいわああああああ。

お教室を持っていらっしゃる方々は1か月はお休みされますよね。
充電も兼ねてゆったりなさって下さいませ。
もうすでに私はこの湿度の高さにぐったりです。

そうそう、お教室のお写真に写っていた、かわいらしいコースターは、
うさこさまがお作りになったのでしょうか?
素敵だな、と気になっております。
Commented by oomimi_usako at 2008-07-08 09:44
☆まりりんままさま、美味しいです~~~!
複雑なお味のスーパーパティシェのケーキも良し、素材の美味しさをダイレクトに実感できるこんなお菓子もまた良し良しです。
それにしても急にお暑くなりました。
この気温差が大敵ですので、くれぐれも御自愛くださいませ。
ご質問のコースター、お花の形のオフホワイトのもののことですよね?
こちらは買い求めたものです(^^;)
チイサナコエデ、モウシマスト、ナチュラルキッチンニテ、ミツケマシタノデ、ヒャクエンナノデス!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako

プロフィールを見る

最新のコメント

☆モンスーンさま、 ひ..
by oomimi_usako at 21:53
こんばんは♪ わ~、素..
by 2005-1127 at 18:59
☆ぷうさま、こんにちは!..
by oomimi_usako at 15:39
☆chee-mamaさま..
by oomimi_usako at 15:34
うさこさん、こんにちは。..
by ぷう at 15:08
こんにちは! 先日、歌..
by chee-mama at 09:50
☆ぷうさま、 はい、お..
by oomimi_usako at 23:20
そうでしたね! 大河ド..
by ぷう at 11:40
☆まりりんままさま、 ..
by oomimi_usako at 18:50
こんばんは! お友達と..
by まりりんまま at 17:23

最新の記事

南青山 レストラン タニ
at 2017-06-16 18:02
歌舞伎座 六月大歌舞伎 夜の部
at 2017-06-13 23:12
その名も、純米吟醸井伊直虎。
at 2017-06-10 18:50
ラ・メゾン・アンソレイユの季..
at 2017-06-04 13:25
ASOチェレステにて2017..
at 2017-06-01 21:36

カテゴリ

あまいもの
おうちのお食事
おうちの調味料
おそとでお食事
おそとでお酒
usakoのお教室
歌舞伎やお芝居見物
旅とおでかけ
日々の生活
読書
音楽
展覧会
手芸(刺繍など)
お気に入りの品々
草花
どうぶつ
わたくしごと

タグ

(196)
(184)
(117)
(94)
(86)
(64)
(48)
(43)
(40)
(36)
(36)
(32)
(31)
(30)
(26)
(24)
(22)
(22)
(20)
(20)

白鹿辰馬本家酒造
酒粕の美味しいムース!
usakoのレシピはこちらでご紹介中です。


日本酒造組合中央会
楽しい日本酒ライフのためにお世話になっています。

K's Sweets Kitchen 伝言板お菓子教室に関するご連絡事項はこちらをご覧ください。

★記事との関連が読み取りかねるコメントとTBにつきましては、当方にて削除させていただく場合があります。
あしからずご了承ください。
Copyright(C) 2006-2017 K's Sweets Kitchen All Right Reserved

検索

ブログパーツ