2008年8月 麻布十番 梅芯庵 菜果の甘納豆

特別レッスンに、お越しくださったお母様とお嬢ちゃまから、お土産にいただいたのが、麻布十番梅芯庵菜果の甘納豆です。
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甘納豆というネーミングながら、原材料表示を見てみると、実は大粒のフレッシュブルーベリーをカカオバターや糖類でコーティング(つまりホワイトチョコレートコーティング)したお菓子なのです。
一粒頂いてみると・・・まずコーティング部分にコリリと優しい固さと甘さを感じ・・・次にフレッシュブルーベリーのほの甘酸っぱさがじんわりお口に広がります。
甘さと酸味が程よく溶け合い、何てお上品なお菓子でしょう、と感激しました。
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この梅芯庵、実は、1864年創業の埼玉県熊谷市の老舗菓子店“梅林堂”が母体の、和スイーツと会席料理のお店と知って再び感激。
梅林堂のお菓子は、熊谷銘菓五家宝を始めとして、ご縁あって小さい頃から良くいただいているのです。
その慣れ親しんだ純和風の和菓子屋さんが、こんなステキなお店を麻布で始めていたとは。
これはひとつ、探検しに行かねばなりませんよ~。

Special thanks to Ms S & miss A !
And thank you very much for telling me a information of this shop !

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by oomimi_usako | 2008-08-02 21:57 | あまいもの | Trackback | Comments(0)
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