K's Sweet Kitchen:おそとのお食事(その他）

カテゴリ：おそとのお食事(その他）

• 代々木八幡　ポルトガル料理　クリスチアノ
  [ 2011-11-07 17:38 ]
• 横浜日本大通り　北欧料理スカンディア
  [ 2011-11-03 11:56 ]
• 帝国ホテル　パークサイドダイナー
  [ 2011-09-04 21:16 ]
• 2011年1月　恒例！ゼミ新年会　
  [ 2011-01-10 17:45 ]
• 2010年9月20日　かおり　松茸　味　よろし
  [ 2010-09-20 17:00 ]
• 2010年7月　軽井沢　キッツビュール
  [ 2010-07-28 16:00 ]
• 2010年5月 　帝国ホテル　パークサイドダイナー
  [ 2010-05-27 10:26 ]
• 2010年3月　バーガー道　usako流
  [ 2010-03-08 09:28 ]
• 2009年8月　吉祥寺　第一ホテル　アトリウムラウンジ
  [ 2009-08-21 22:00 ]
• 2009年1月　恒例！新年会
  [ 2009-01-12 23:14 ]

代々木八幡 ポルトガル料理 クリスチアノ

今年最初の忘年会。
“そろそろ考えないとね～”
なんて口にしたら、
我が友は、あれよ、あれよ、と言ううちのお膳立て。
さすが、会社でもご活躍のかたは、社外でも鮮やかな采配（？）です。

代々木八幡駅からすぐのクリスチアノは、渋谷松涛の有名なポルトガル料理のお店“AROSSA”で7年間のご経験をつんだシェフが、ご自身のオリジナルメニューも加えながらお料理を供してくださるお店です。

馴染みの薄いようで、実は日本の食文化と密接なかかわりのあるポルトガル料理ですので、
聞きなれない名前のお料理も、頂いてみると、
どこか懐かしい･･･
どこかで食べたことのある･･･
そんな印象のものがたくさんありました。

メンバーには、私が10年振りにお目にかかる方もあり、
感激して話し込んでいるうちに、
すっかりお料理写真は撮り損ないました、ごめんなさい。
でも！
代々木でひとときのポルトガル気分が味わえます。
ご興味のある方は、是非一度おはこびください。
とても人気のお店ですので、もちろん予約は忘れずに。

本日はおそとごはんの記事ですが、
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横浜日本大通り 北欧料理スカンディア

秋の陽光が気持ちのよい日に、お食事会がありました。
横浜市中心部、日本大通りの老舗北欧料理店スカンディアにて。

予約をして、二階で頂くスモーガスボードは、各テーブルの上に綺麗にまとめてセッティングしてくださいます。

お皿を持って、立ったり座ったり歩いたりせずに済むので、お年を召した方が一緒でも安心してスモーガスボードを楽しめるのです。
デザートもいろいろ。



総じてシンプルですが、いずれも美味です。

ちなみに、スモーガスボードを戴くなら、
横浜ならスカンディア、東京ならストックホルムというのが、usako家の掟（？）です。














おひらきの後は、もちろんあちら方面へ。
山下公園に沿って、 腹ごなし　お散歩。

新装のマリンタワーにもご挨拶。

校舎のバルコニーから、港を背に立つマリンタワーを六年間見ながら、少女の頃を過ごしました。
横浜港と、マリンタワーを見ると、なんだか自分の原点に戻るような(ちょっと大げさ？）気持ちになります。
お目当ての場所に到着。
もとまち～！

プラプラ歩いていたら、ちょうど今“少女の頃”の可愛い後輩の皆さんをお見かけしました。
制服のまま元町をウロウロしても、特に沙汰無しの自由な校風でしたので(いまはどうかな？）、部活の茶話会用のお茶菓子なんぞは元町ユニオンの輸入菓子を調達しに来ていました。
ちょこちょこお買い物をして、ついでに中華街でお夕食のお惣菜も調達。

ぶら下げている袋を見れば、どこへ行ったか一目瞭然。
良い一日でした。


More ミハマにも。

帝国ホテル パークサイドダイナー

東京宝塚劇場での観劇の前には、
ランチを帝国ホテルでいただくのが
最近のお決まりのコースとなりました。
すぐに席につけて、
好きなものが選べて、
観劇前の短い時間でも、
美味しいお料理をいただけるところ。
パークサイドダイナーです。

日替わりランチメニューの一つは、この日は
仔羊挽肉のパン粉焼きでした。

でも、
アメリカ気分の抜けない人、若干一名のオーダーは
･･･アボカドバーガー
でした！

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2011年1月 恒例！ゼミ新年会

一年経つのは本当に早いもので･･･
今年のゼミ新年会が、賑々しく開催されました。
昨年の様子は→こちら。
一昨年の様子は→こちら。

今年は、
いつもの同期と二期下の常連組に、一期下のお二人が参戦･･･いやご参加。
いつもと変わらぬ奥様の美味しいお手料理に、日本酒通のＭさんが選んでくださった、マニア垂涎の日本酒を並べて
いつも以上の盛り上がりを見せたゼミ新年会となりました。

出羽桜　純米吟醸　江戸ラベル（山形・出羽桜酒造）酒米出羽燦々、精米歩合50％、酒度＋１、酸度1.5

開運　純米無濾過生原酒　（静岡･土井酒造）酒米山田錦、精米歩合55％

無風（むかで）純米吟醸無濾過生原酒（岐阜・玉泉堂酒店）酒米兵庫特Ａ地区山田錦、精米歩合60％

ゼミ歌と一本締めでお開きとなり
また来年の再会を早くもお約束しあって、皆さん家路につき　真っ直ぐではない方あった模様！　ました。

“今度会おうね！”
“また飲みましょう！”
そういうお約束は大抵の別れ際に交わされるご挨拶。
でも本当にそれを現実のものとして、
さらに
何年も何年も続けていくには、やはり
努力が必要です。
必ずお声掛けしてくださるＳくんには、みんなとても感謝しています。

そして、その努力を毎年しっかり受け止めてくださるＭ先生と奥様には、
今年も心から感謝する次第です。

来年は、日本酒一升瓶３本（でも足りない？）と共に、押しかけ　伺いたいと思います。

ーおまけー
今年のＭ先生と私の見せびらかし合戦。
Ｍ先生の駒

ＶＳ．　
私の駒
旧歌舞伎座の舞台板（詳しくは→以前の記事）
話題性で、負けました。

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2010年9月20日 かおり 松茸 味 よろし

すっかり秋めいてきました。
記録破りの酷暑であったこの夏でしたが、
幸い（？）食欲全く衰えず。
このまま、いわゆる“食欲の秋”に突入することは、
真夏の怪談よりも恐ろしいことだと、案じております。

今年も、東村山の志村果樹園さんから、大きな梨が届きました。

“かおり”ちゃん。
見事なBodyに似合わぬ可愛いお名前。
当ブログでは、以前からお馴染みなので、もう見飽きたとおっしゃる方もお有りでしょう。
それゆえ（？）今年の大きさ比べには、新登場アサヒ　ザ･マスター君にご協力いただきました。(昨年のかおりちゃん）

ちなみに皆さま、梨の効用を、ご存知でしょうか？
　
　利尿作用(解熱、むくみ解消、二日酔いの軽減）
　呼吸器系の炎症を抑える（咳や痰･喉の痛みの軽減）
　コレステロール値の抑制･高血圧予防
　胃腸器系の働きを整える（便秘解消）
　　多摩湖果実生産組合連合会　東村山市果樹組合ご作成　多摩湖梨しおりより　

嬉しい言葉が並んでいます。

さらに、こんな効用もあるそうです。
　食べると美人になる
　　　suzu-kinakoさん（下記コメント欄ご参照）より

ジューシーで、さらりとした甘さが美味しい、食べごたえのあるかおりちゃん。
たくさんいただいて、夏のダメージ　受けたの？　快復と、
秋への準備を致したいと思います。




More　今秋初。

2010年7月 軽井沢 キッツビュール

旧軽井沢界隈の、
優しい木洩れ日の注ぐ道や
せせらぎに沿った木立の中の道は、
お散歩していると
気持ちの良い風が追い越して行きます。

でも、
ずっと森の中を歩いていてもツマラナイので　←ハイキング、トレッキング、森ガールには無縁の私であります
美味しいものや、素敵なものを見つけようと、ふと、賑やかなところに出ると･･･
そういう場所は、軽井沢と言えども大抵暑いのです。
日本全国7月とは思えない暑さの続く日々。
ここ軽井沢も例外ではなく、日中の気温が連日三十度近くまで上昇しているのでした。

そうなると、やっぱりちょっと飲みたくなるのが、ビア～。
旧軽井沢のレストランカフェ　キッツビュールにて、ドイツ料理とともに美味しいビールをいただきました。
ベルリン名物甘いシロップ入りのビール、ベルリーナヴァイス(右）は、泡まで美味しいビール。
甘いお酒大好きの私は、すっかりお気に入りになってしまいました。
ビットブルガーは、ジョッキでも、大ジョッキでも頼めます。
それぞれのビールは、ちゃんと“ここまで印”が付いた、それ専用のグラスで出されます。
なんだかドイツの広場のカフェに居るみたい。←酔ってる？？


こちらは、ニュールンベルグ名物ニュールンベルグソーセージ。
ザワークラウトとマスタードと共にいただきます。

こちらのビールは、シュレンケルラ　メルツェン　ラオホ。
南ドイツバンベルグで、燻製にしたモルトで作るビールです。
スモークの香りが、美味しくて、クセになるお味。
ベルリン名物うなぎの燻製を併せて。


ドイツ風の大きなミートボールは、キューニックスベルガークロップセ。
合わせたケイパーのクリーミーソースが、これまたとても美味しく、パンにつけて完食してしまいました。
そうそう、パンはお変わり自由。
三越で手に入れられる同じくドイツの、ケーファーのパンと良く似ていて、“ヨーロッパの粉のお味”のする　←　この感じお解りいただけます？？　美味しいパンでした。
そのほかにも、クワルクのキッシュや、根セロリのサラダなどもいただきましたが、どのお料理もビールに良く合う美味しいお味でした。
デザートに併せて頼んだのは、ケラーヴァイツェン。
シャンビアというこちらは、シャンパン酵母で造ったビールです。
華やかな香りとお味が、これまた美味でした。

美味しいビールの品揃えと、それにマッチした美味しいドイツ料理。
こちら、かなりお勧めのお店です。

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2010年5月 帝国ホテル パークサイドダイナー

先日の宝塚花組公演、開演前のランチは、お隣の帝国ホテルパークサイドダイナーにて。
お誕生日や記念日が近くなると、ホテルから送っていただける優待券がございましてね。うふっ。

こちらパークサイドダイナーは、いつでもすぐに満席になってしまうのです。
でも、幸いこの日は、カウンターならばすぐに案内していただけるとのこと。
ぴょんこちゃんと一緒の気軽なランチゆえ、待たずに通していただいて、クイックランチとなりました。
さてそのカウンター、
目の前で、デザート類が手際良く組み立てられていく様子を、見学出来ます。
パーツの下準備の状況や、盛り付け方などの
手順の良さばかりでなく、
シンクも、
カウンタートップも、
少しも汚さずに、綺麗に作業をされる様子に、大変感激しました。

More　その昔

2010年3月 バーガー道 usako流

テキサスに置いて行かれ
ニューヨークに見捨てられたので、
絶対ハワイは捕まえるのだと、強い決意でおりました。

こちらのかたも、ブログに書いていらしたので、今度こそと思っておりました、
ビッグアメリカシリーズ。

数年に一度位のペースでいただく、
久し振りのマクドナルドのハンバーガーはハワイアン。

お味は･･･
かつての、お月見バーガーに似ていませんか？
ハンバーグのお味付けは殆どなくて、
その分、フルーティでビネガーっぽいソースでポイントをつけている感じがしました。
齧って食べると、肝心なソースが落ちてしまうので、
お皿にのせて、ナイフとフォークで食べたいと思いました。

ところで･･･

More食べている時に気がついたことは

2009年8月 吉祥寺 第一ホテル アトリウムラウンジ

日頃はバリバリのキャリアを重ねられ、部下を束ねてお仕事されているMs.K。
そんな彼女が、夏休みをお取りになっているということがわかり、早速平日ランチをご一緒することにしました。

選んだのは吉祥寺にある、ラトリエ・デュ・グー。
お洒落なエリアに変貌を遂げつつある、吉祥寺第一ホテル裏エリアのレストランのうちのひとつです。
席数が少ないせいもあるのか、予約をしたらランチは二部制になっていて、後半しかとれませんでした。

なかなかゆっくりおしゃべりできる機会もない昨今なので、時間ももったいない（？）し、ということで、ランチの前にお茶タイム。
あのエリアは、可愛いカフェが乱立気味ですが、意外に少ないのが、“落ち着いていて、静かで、椅子も座り心地の良い”そんなお茶処･･･。
迷わず選んだのが、吹き抜けが気持ちの良い、吉祥寺第一ホテルのアトリウムラウンジです。
お茶をお願いすると、クッキーも一緒にいただけるので、遅い昼食を待つ食前茶（？？）にはぴったり。
事前の待ち合わせにも、静かなフロント前が利用できるので、これもまた便利です。

ここで、ひとしきりおしゃべり･･･。
ランチをいただきながら、またおしゃべり･･･。
さらに場所を変えて、またまたおしゃべり･･･。

それでも、まだおしゃべりは足りず、名残惜しく家路についたのでした。

usakoの補足＞こんな時間をすごしても、お口は、筋肉痛にならないところが、すごいと思うの。

2009年1月 恒例！新年会

恒例のゼミ新年会が、今年も恩師御宅で開かれました。
今年古希を迎えられた先生は、ますますお元気。
卒業ン年目の同級生たちも、ますます元気。
そして、お料理上手おもてなし上手な先生の奥様の腕はますます冴え渡り、私たちの胃袋は今年もギュッと掴まれてしまったのでした。


先生にお目にかかれることも、日頃なかなか会えない旧友達に会えることも、いずれも楽しみなこと。
そしてさらに、奥様のお手料理の数々をいただいて“私も頑張って今年も美味しいお料理をたくさん作りましょう！”と年頭の決心をすることも、“本業＝主婦”である私にとっては、とても重要なことだったりするのです。


御酒は先生がお好きな“瀧嵐　純米大吟醸”を今年も持ち込み、楽しいひとときとなりました。

そういえば。。。
昨年の新年会の時に、『来年(2009年）は、女子はお着物着用！』というお約束をしたのです。
当初（2008年1月の時点）は、それなら自分で練習して着付けられるようにしましょうと、志を高く持っておりました。
でもそのうち（2008年3月の時点）、新年会で呑み喰いしているうち･･･いえ、お食事をいただいているうちに、着崩れたら大変なのでやはりプロにお任せしましょうと、志はいずこかに消え去りました。
結局、新年会開催のご連絡をいただいてみれば、その日は成人の日。
“ピチピチハタチ”のお嬢様方に混ざって、着付けをお願いする勇気はまったくなく、こんなことなら、志を持ち続けるべきだったと、後悔しきり。
来年こそは、お着物着るぞ～！おー！

ご参考＞いままでの新年会の様子はこちら→2008年、2007年。