2006年3月1日 K's Sweets Kitchen レッスン風景

f0039281_8461257.jpg

レッスンに、お菓子作りはほぼ初心者とおっしゃる方がお越しくださいました。
基本ながら、まずはこれが上手に出来れば“お菓子作りが得意です!!”と宣伝しても構わない(かもしれない)“ガトーフレーズ”にチャレンジしていただきました。
スポンジ生地は共立法で、二枚の生地の間に、シャンティイクリームとリキュールでマリネしたイチゴを挟みました。本当に基本中のきほんです。
でも、トッピングはお好みのデザインでデコレーション。パティスリーで見かけた“あの”ガトーフレーズに少しでも近付けますように…。
Ms.NM&Ms.HMお疲れ様でした☆
f0039281_8465912.jpg
f0039281_8472879.jpg
まずは、“お菓子作りって楽しくて面白い”と思っていただいて、やがて、毎日のゴハンを作るのと同じ感覚でデザートやティータイムのお菓子作りをしていただけるようになって下さると良いなぁと思いながらレッスンをしています。

また次回も、ご一緒に美味しいケーキに挑戦しましょうね。
[PR]
# by oomimi_usako | 2006-03-01 08:47 | お家でお教室


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako

プロフィールを見る

最新のコメント

わあ、立派な金目鯛!大好..
by marucox0326 at 18:49
魚屋さんでお魚と目が合う..
by suzu-kinako at 09:27
☆05-24 09:21..
by oomimi_usako at 11:48
☆miyabiflowe..
by oomimi_usako at 11:46
☆ぷうさま、 なるほど..
by oomimi_usako at 11:46
☆モンスーンさまもご経験..
by oomimi_usako at 11:46
おいしそうですね。 「..
by miyabiflower at 16:32
これは見事なきんきですね..
by ぷう at 12:49
こんばんは~♪ 確..
by 2005-1127 at 19:12
いつもうさこ姉のブログを..
by ぴょんこ at 10:03

最新の記事

見つめられて。
at 2017-05-22 11:01
装飾過剰ですが。
at 2017-05-15 22:38
これもまたある日のusako庵
at 2017-05-09 22:27
連休のある日のusako庵
at 2017-05-03 17:27
モルトヴィネガー
at 2017-04-30 17:54

カテゴリ

あまいもの
おうちのお食事
おうちの調味料
おそとでお食事
おそとでお酒
usakoのお教室
歌舞伎やお芝居見物
旅とおでかけ
日々の生活
読書
音楽
展覧会
手芸(刺繍など)
お気に入りの品々
草花
どうぶつ
わたくしごと

タグ

(195)
(184)
(117)
(94)
(86)
(63)
(48)
(43)
(40)
(36)
(36)
(32)
(31)
(30)
(26)
(24)
(22)
(22)
(20)
(20)

白鹿辰馬本家酒造
酒粕の美味しいムース!
usakoのレシピはこちらでご紹介中です。


日本酒造組合中央会
楽しい日本酒ライフのためにお世話になっています。

K's Sweets Kitchen お菓子教室に関するご連絡事項はこちらをご覧ください。

★記事との関連が読み取りかねるコメントとTBにつきましては、当方にて削除させていただく場合があります。
あしからずご了承ください。
Copyright(C) 2006-2017 K's Sweets Kitchen All Right Reserved

検索

ブログパーツ