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叶匠寿庵 あも

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この日のお茶の時間にいただいたのは、叶匠寿庵のこし餡の、あも。
それを、百人一首の絵札の描かれた歌留多の最中で挟んで。
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あもだけで頂くのも、求肥がとろりとして美味ですが、
こちらの最中で挟んでいただくと、サクサクととろりが程よく混ざり合って、
極上の甘さと食感を楽しめるようになる、と感じます。
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お好みの絵札を選んで、各々自分で挟んでいただきました。
お味は・・・みんな同じですが。
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吹くからに 秋の草木の しをるれば むべ山風を あらしといふらむ
                               文屋康秀 古今集
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白露に 風の吹きしく 秋の野は つらぬき留めぬ 玉ぞ散りける  
                                文屋朝康 後撰集


今回のこちらのお菓子は、先月有りました義父の十七回忌の折に、御供えに、と頂戴したものです。
年月を経っても、亡義父にお心を掛けていただけることを感謝しつつ。





# by oomimi_usako | 2024-02-21 22:00 | あまいもの | Comments(0)

屋久島から春のお便り

春が近づくこの時季になると、
毎年必ず拙ブログに登場する御常連さんが、
今年もやってきてくれました。
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鹿児島は屋久島ご出身。
鮮やかお日様色に、南から渡る大風に耐えた跡がチャーミングな、
たんかんです。

甘くて、ジューシーな美味しいお味を、
毎朝楽しみに頂いています。
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今年は、何を間違えたか、3kg箱を注文してしまいました。
我が家はこれではまったく足りませんので、
慌ててもうひと箱5kg入りを、追加注文いたしました。

近しいみなさまにお裾分けしながらその箱が空っぽになる頃、
折しも、ちょうど日本橋室町のデパート催事があるはずで、
そちらで、さらに5kgを注文して、私のたんかん狂騒曲はフィナーレを迎えます。
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・・・どれだけ好きなのかしら~?!


# by oomimi_usako | 2024-02-19 20:00 | あまいもの | Comments(2)

春はまだ先

早春の花便りがあちらこちらから聞こえてくるようになりました。
でも、おウチのお庭は、未だ春を待ち続けています。
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こちら木瓜です。
まだまだ蕾が固くて、ここから先が長そうな気配。

勢いよく咲き出したのは、白梅と、
それからスノードロップも、楚々とした佇まいで花を咲かせています。
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水仙も、まだ蕾。
今にも咲きそうな沈丁花はその後、
‟もうひと声!”のところまで来ています。


# by oomimi_usako | 2024-02-17 22:10 | 草花