9月20日 季節の恵みを楽しむ

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甘い巨峰をたくさんいただきました。

冷やして、そのまま頂くのが、もちろん一番美味しい食べ方。


でも、皮をむいて、種を取り出して、ジップロックに入れて、
冷凍しておくことも忘れずに。

凍ったまま、フードプロセッサでソルベにしたり。

解凍してから、フードプロセッサにかけてペーストにしたり。


少し先の季節にも、その名残りを楽しめるように、

季節の恵みにあれこれ手をかけるのもまた、

その楽しみ方のひとつではないかと思います。


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# by oomimi_usako | 2017-09-20 23:44 | あまいもの


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


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