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マイスターユーハイム いちごのバウムリンデ

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ホワイトデーのぴょんこちゃんへのプレゼントを探していた殿が、
可愛らしいお菓子を見つけました。
マイスターユーハイムの、いちごのバウムリンデです。

あんまり可愛いので、私も食べてみたくなりました。
でも、ホワイトデーとしては、違うものをおねだりしたい…。

そこで、一か八か、王道のご提案。
“やっぱり、お送りするからには、お味を確かめてみないといけないわねえ。”
“そうだね。”
あっさり同意をいただけたので、
早速、我が家のお茶の時間に、試食をいたしました。
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いちごの香りが、ふうんわりと漂う変わり種のバウム生地。
トップのコーディングが添える甘さも優しくて、
美味しく頂戴出来ました。
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自信を持ってお届けした先の、ぴょんこちゃんからは、
どんな感想が聞けるか楽しみです。

ところで、こういう半分こ、有りでしょうか?
バウムリンデを殿と二人で半分こ。
一番気になる可愛いお花の部分は、当然私が頂けるものと思っていました。
しかし、これが殿のご所望。
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ああ…可愛いお花が真っ二つ。
フツーハ、ココノトコロ、ジョシニ、ユズルデショウ ?

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by oomimi_usako | 2015-03-17 21:40 | あまいもの | Trackback | Comments(12)

グラマシーニューヨーク 季節限定マロンタルト

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この日のおやつは、
GRAMERCY NEW YORK (グラマシーニューヨーク)の秋冬限定のお菓子、
マロンタルト。

“マスカルポーネチーズを加えたミルキーな生地に、
ラム酒香るアーモンドクリームを重ねてじっくり焼き上げました”
とのこと。さらに、
“フランス産マロンペーストを使用したマロンクリームと
イタリア産の栗を飾った”(お品書きより)、
…そうで、なるほど真横から拝見すると、
タルトの中に絞り込まれた二層が良くわかります。
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温めても美味しくいただけるそうですが、
今回は、常温でいただきました。

おやつに洋菓子を頂く時には、いつもお紅茶を淹れますが、
このお菓子には、コーヒーがよく合いました。
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ごちそうさま、Mr.A !

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by oomimi_usako | 2015-01-30 17:31 | あまいもの | Trackback | Comments(4)

池尻大橋 ラテールのケーキ

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洋菓子をいただく機会が多い12月が過ぎて、
1月になると今度は、おうちに和菓子が潤沢になるので、
おやつにも、和菓子をいただく機会が俄然、増えます。

そのせいでしょうか?
時々無性に、美味しいクリームを使ったフレッシュケーキが、食べたくなるのです。

そんな気分も高じたある日、
おやつに、ラテールのケーキをいただきました。
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コーヒービーンズチョコが可愛い、カフェラテというケーキと、
りんご風味のムースのケーキ。
一応、前者担当が殿で、後者担当が私、と決めましたが、
それぞれ担当外のお味見も、しっかりいたしました。
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カフェオレの方の断面は、まさに食べかけという体で、お見せするのが憚られますが、
りんごのムースの断面は、こんな感じでした。

10日ぶり位にいただくフレッシュケーキは、
とっても美味でした。

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by oomimi_usako | 2015-01-14 21:50 | あまいもの | Trackback | Comments(6)

美味しいクリスマスツリー by ダロワイヨ

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飾っても可愛く、
そして、頂いたら、きっと甘くて美味しい、
そんなクリスマスツリーをいただきました。

ダロワイヨの、チョコレートで作られたクリスマスツリーです。
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ドライフルーツやナッツ、アラザンの飾りもキュート。
早く食べたいけれど、
やっぱりクリスマスまでは、
じっと我慢。

もう、いくつ寝ると…食べられる♪

お寒い日々が続いています。
お身体くれぐれもお大切にお過ごしください。
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by oomimi_usako | 2014-12-21 22:46 | あまいもの | Trackback | Comments(10)

神戸元町 パティスリーモンプリュ

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最近、神戸元町の先の海岸通界隈は、
こだわりの可愛いお洋服や雑貨を並べるお店や、
雰囲気のあるビストロ風のお店などが点在する、
ちょっと楽しいエリアになっているようです。

その中に、どうしても行ってみたいお店がありました。
パティシェ林周平氏のパティスリーモンプリュです。

ショウケースに、20種類以上ずらりと並ぶフレッシュケーキにも、
棚にならぶ焼き菓子にも、
テイクアウト用のペーパーバックにまで、
パテイシェの想いが込められています。

もちろん、お店構えもこだわりにあふれていています。
店内の32席あるイートインスペースの壁は、製菓製パン器具を飾るように並べ、
実際に購入することもできるようにしてあります。
食べるのも作るのも好きという誰かさんみたいな人にとっては、テンションが上がります。
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看板は、フランスに特注して焼き上げたタイル製。
こちらに書かれた店名が、実は、こちらのお店の正式名称(?)で、
“モンテ・オ・プリュ・オー・デュ・スィエル”と書かれています。
これは、林周平氏がお好きな言葉、“空高く舞い上がる”という意味のフランス語で、
それだと店名としては少し長いので、縮めて“モンプリュ”という愛称にされたとか。
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さてさて、そんな林氏ワールドの中、厨房も望めるお席でいただいたのは、
私の好きなお紅茶ヌワラエリアと、ケーキは、
フロマージュ・クリュ。
ビスキュイジョコンドに、美味しいクリームチーズのムース。
トップを飾るのは、ピスタチオのメレンゲという見ているだけでも嬉しくなるようなケーキ。
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前からフォークを伸ばしてお味見させてもらったのは、
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ポロネーズ、
というコロンと丸い形のケーキ。
メレンゲに包まれたキルシュをたっぷり含ませたブリオッシュ生地のなかに、
お砂糖漬けのフルーツとクレームパティシエールが詰められている、大人のお菓子でした。
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パティスリーは、数あれど、
そして、有名パテイシェのお店もたくさんありますが、
作り方やお味や、お店の雰囲気などから、私はここが好き!というお店は、
そうそう沢山はありません。
パティスリーモンプリュは、お近くだったら絶対に通ってしまう、そんなお店です。


なぜ神戸に居たのか…その経緯は、また、追って!
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by oomimi_usako | 2014-11-14 17:25 | あまいもの | Trackback | Comments(8)

ベビーモンシェールのBirthdayCake

ひとつ大きくなりましたので、
先日、お誕生会をしてもらいました。
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今年のケーキも、ぴょんこちゃんのセレクト。
可愛い、ベビーモンシェールのスイートベビーです。
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ホワイトとピンクのクリームに、
真っ赤なフルーツという配色は、
可愛いケーキの王道。
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三段レイヤーになっていて、
堂島ロールに使われている美味しいクリームが
たっぷりこちらにも使われていました。
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久し振りにいただくこちらのクリーム、
やはり美味なり、です。

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花束もいただきました。
マダムチイが、一週間前にお花屋さんに出向いて、
注文しておいてくれたものです。
お家へ帰って、バラに合わせた綺麗なペーパーのラッピングを解くと、
見事な花束が現れました。
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メインのオレンジ色のバラが、
秋のやわらかな日差しに、映えています。
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新しい歳の一年も、
毎日を大切に、過ごしていきたいと思います。

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by oomimi_usako | 2014-10-12 15:38 | あまいもの | Trackback | Comments(16)

2014年9月26日 広尾 東京フロインドリーブでお買い物

秋晴れで、気持ちの良い風も吹いていたので、
プラプラお散歩がてら、東京フロインドリーブに立ち寄りました。

店内には、ドイツ菓子や、パン、パイやクッキーなどが
たくさん並んでいます。
見目麗しいフレッシュケーキも好きだけれど、
欧州の伝統的で素朴なお菓子は、それ以上に大好きです。
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今日はおやつ用に、クッキーを買いました。
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これは、明日の朝のパン。
もう冷めているというのに、ライ麦の香りが漂って、
今すぐ食べたい!
…けれど、明日の朝までガマンガマンです。

そういえば、次回NHKの朝の連続ドラマ“マッサン”は、
主人公が、日本人とスコットランド人のご夫婦という設定のようですね。
こちらのフロインドリーブと同じ名前(創設者は同じということらしい)の
神戸のフロインドリーブも、かつて、NHKの朝の連続ドラマの舞台となったパン屋さん。
神戸には、もう数えきれないほど通いましたが、
折に触れて立ち寄っては、クッキーの詰め合わせなどをお土産に買い求めたものです。
確かこの時も、ドイツ人と日本人のご夫婦という設定だったのでしたか。
ドラマのタイトルは“風見鶏”でしたっけ?
ふと、思い出したので。



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by oomimi_usako | 2014-09-26 19:06 | あまいもの | Trackback

2014年9月20日 オレンジゼリーの頂きかた

築地の裏通り。
ここに、銀座千疋屋の販売店があります。
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HPでも紹介して貰えない位(?)の小さなお店で、
ショウケースに並ぶケーキの種類も、さほど多くはありません。
でも、千疋屋ならではの美味しそうなフルーツを使ったケーキに、
大いに迷います。

もちろん、お箱はこの柄です。
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銀ブラのついでに立ち寄る方の多い晴海通り沿いのお店と違い、
こちらには、エプロン掛けの近所のおばちゃま方が、
お孫ちゃん(?)の、三時のおやつをお買いになりに、立ち寄られています。

この界隈に出掛けると、立ち寄ることにしている私も、
三時のおやつに今回は、オレンジゼリーを買い求めてきました。
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お帽子のような蓋の部分をはずすと、
上までたっぷり詰まったゼリーが姿を見せます。
そのゼリーの上で、蓋の部分をギュッと絞って、オレンジ果汁をふりかけます。
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“さあ、スプーンで掬っていただきまーす!”
…としたくなるのを、ほんのいっとき我慢して、
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そのまま櫛形にカットします。
四つ割りでも六つ割りでも構いません。
さあ、今度は本当に、
いただきまーす!
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by oomimi_usako | 2014-09-20 22:07 | あまいもの | Trackback | Comments(2)

2014年9月11日 東京會舘のプティフィール 

お茶の時間にいただいたのは、
東京会館製のプティフール。
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こちらのお菓子は、定番のものに加えて、
その季節らしい意匠のものが、入っています。
今の時季は、コロンとした栗の形のものが!
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どんなデザインのものが入っているのかと、
その都度、楽しみに思いながら蓋をあけます。
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トップのチョコレート製の黄色いバラが、
少々圧迫され気味なのは、
今の時分のご愛嬌、ということで…。


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by oomimi_usako | 2014-09-11 18:07 | あまいもの | Trackback | Comments(2)

フォートナム&メイソンのフレッシュケーキ

今日のお茶の時間は、お家で。
美味しいお紅茶を淹れて、フォートナム&メイソンのロールケーキをいただきました。
お紅茶の茶葉が入っているところは、フォートナム&メイソンならでは。
程よいふんわり感のある生地の、美味しいケーキでした。
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日本橋三越新館の地下にある、フォートナム&メイソンのティールーム。
平日は、お買い物途中の奥様がたや
お昼休みのご近在のOLの方々で混んでいることが多いですし、
いわんや休日ならなおさら、お席を待つ方の列が出来ています。
待つために時間をかけるようなら、お家に帰ったほうが早いので、
混んでいればもっぱらテイクアウト。

こちらは、お店の外側にショップが併設されています。
お紅茶と共に楽しめるパン類は、ここで買い求めることが出来ます。
フレッシュケーキは、そこではなくて、
ティールームのエントランスまで進んだところにあります。
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殿は、私が写真を撮る間、オアヅケになりながらじっとケーキを見つめていましたが、
ぽつりと言いました。
“カタツムリケーキみたい。六月だからかなあ。”
…言われてみればそう見えなくもないですが、
私にはやっぱり…
“ロールケーキ”にしか見えませぬ。


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by oomimi_usako | 2014-06-28 23:49 | あまいもの | Trackback | Comments(6)


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


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