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京都 鶴屋吉信 名月うさぎ餅

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うーさぎうさぎ なにみてはねる
じゅうごやおつきさま みて はぁぁねーる

今年の十五夜は9月30日だそうです。
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ちょっと早いけれど、今日のおやつは
鶴屋吉信の名月うさぎ餅。 ← 実は大好物
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ピンクのおめめとおみみが可愛いお餅です。← 可愛いけれどパクッと食べちゃう。

usakoより補足>
こちらのうさぎ餅は、お日持ちが5日間。
もちろん早くいただいたほうが美味しいけれど、
時季らしいお使い物にも、良さそうです。

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by oomimi_usako | 2012-09-24 22:53 | あまいもの | Trackback | Comments(4)

青山 TORAYA CAFE

同じ勉強をしているお仲間と、青山のTORAYA CAFEでランチ兼情報交換。
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香りの良いバジルペーストを、たっぷり浮かべたスープが、
胃の腑に温かく落ちていきました。
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併せて出て来た、大きな全粒粉のスコーン。
餡と、ごまたっぷりのクリームチーズが添えてある、TORAYA風です。
お紅茶もポットサービスで、満足のランチメニューでした。

つらつらメニューを見ていたら、
なんと、餡とクリームをサンドした“あんペーストトースト”と“あんペーストコッペ”なるものを発見。
11時までのモーニングサービスでは、飲み物と一緒にいただけるとのこと。
コメダで、餡&クリーム体験するのが夢ですが、
TORAYA CAFEのモーニングで、体験する方が早い予感です。
 (単品ならモーニングタイムでなくてもいただけます)

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by oomimi_usako | 2012-09-10 17:47 | おそとでお食事 | Trackback | Comments(8)

滋賀近江八幡 たねや のどごし一番本生水羊羹

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季節感のある、美味しく綺麗な和菓子をたくさん揃えている、近江八幡市のたねや
本店の日牟禮ヴィレッジは、風雅なひと時を過ごせる素敵な場所のようです。
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嬉しい到来物。
御名は“のどごし一番本生水羊羹”。
まるで、夏に美味しい、プシュッ、シュワシュワ~ 
・・・という飲み物のようなネーミング。
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私の持つたねやのイメージとは、ちと違うのですが。
いただいてみれば、のどごしつるり、やわやわとろり。
工程で、鈴鹿山系からの近江の伏流水を使用しているとのこと。
さすがたねや、お品の良いお味の美味しい水羊羹でした。
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by oomimi_usako | 2012-09-06 21:39 | あまいもの | Trackback | Comments(10)

東京富岡 深川伊勢屋

深川不動尊前に本店のある伊勢屋は、創業明治40年の和菓子店。
生菓子だけでなく、棹もの、おせんべい、それから、おむすびやお稲荷さんも置いている昔ながらの和菓子屋さんです。
ちょっと今風に、美味しいチョコまんなども作っています。
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おやつに頂いたのは、柚子の香りの冷菓。
綺麗な色が、とても涼やかなお菓子で、
つるんとした中に、プチプチした食感があるのも楽しいので、
今夏のお気に入りでした。
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冷たいお抹茶を点てて、併せていただきました。
そういえば・・・虎屋茶寮で頂く時のような、綺麗な器があると、
もっと楽しいのだけれど・・・。 

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by oomimi_usako | 2012-09-05 18:17 | あまいもの | Trackback | Comments(6)

三重四日市 笹井屋なが餅

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微かな歯ごたえの後に訪れる、モチモチっとした食感と、
つぶ餡の程よい甘さが美味しい笹井屋の“なが餅”は、好物の一つです。
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現在のご主人で十五代目となる笹井屋は、江戸時代初期、勢州日永の里にて
その土地の名に因んだ“なが餅”を創り始めたそうです。
看板菓子となった“なが餅”は、長餅→永餅→日永の餅→笹餅→牛の舌などと名称を変えながら、現在の“なが餅”という名前に落ち着いたというのも、長い歴史があるからこその裏話(?)でしょうね。
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後年、勢州津をおさめることになる藤堂高虎も、
足軽時代に笹井屋のなが餅を食べて、“武運が長く続きそうな、良い名前のものを食べた!”と喜んだそうです。
結果的に、伊予国今治藩主を経て伊勢国津藩主となった高虎は、
参勤交代で津と江戸を行き来する時などには、必ず笹井屋に立ち寄ったのだとか。
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“長い”縁起を担ぎたい向きには、ご利益のあるお菓子かもしれません。

(資料:なが餅笹井屋 なが餅の栞 )


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by oomimi_usako | 2012-09-01 16:19 | あまいもの | Trackback | Comments(8)

京都 俵屋旅館の福俵

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俵は ごぉろごろ。
お倉に どっさりこ・・・。
並べながら、思わず野口雨情のこのお歌が、口をついて出て来ました。
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俵の形が可愛い、本和三盆糖のお干菓子。
御名を、福俵と申します。
実は、とっても小さいのです。
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ほら、こんな感じ。
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“おやつ”にするには、小さすぎるので
我が家では、“ちょっと休憩のお茶の時間”に ←これはおやつの時間ではありません
そっと添える甘いもの、というお役目を担っていただくことにしました。

本元の俵屋旅館では、お夕食のあとお休みまでの間の、お茶のお伴だそうです。
旅館に泊まらずとも、俵屋旅館のいわゆるホテルショップにあたる
ギャラリー遊形(ゆうけい)にて購入が可能です。

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by oomimi_usako | 2012-08-23 12:00 | あまいもの | Trackback

とらや 京都地区限定品

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赤坂に本店のあるとらやですが、
いまでは、日本全国、さらにパリにも支店があり、
アメリカでも、THE GREEN TEAIST, LLC社という会社と提携して販売もしているようです。

“いつものお味”は安心できるので、改まったお席でのお土産や、目上の方への確かなお届けものとして重宝出来るのが、や~ら~と~・・・いえ、とらやさんのお菓子です。
    (“やらと”のお話は → この時の記事で。)
その、いつものお味のはずが、ちょっと珍しいお味をお茶の時間にいただきました。
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こちら、京都限定の小形羊羹二種類です。

“白味噌”が、西京白味噌のお味。
“黒豆黄粉”は、黒大豆と大鶴大豆、どちらももちろん京都産のものを使用したお味。
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とらやの羊羹で一番好きなのは、こってり甘い黒糖味なのですが、
この二つは、あっさりさらりとお品の良い甘さが、
なんとも“京都らしい”風味でとても美しくいただきました。

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by oomimi_usako | 2012-08-15 15:19 | あまいもの | Trackback | Comments(6)

銀座 鹿乃子

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もし、このマークをご覧になっただけで、お分かりになったら、
あなた、通ですね~。
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NIKKEIプラス1に、“お取り寄せ出来るあんみつランキング”が載ったのは、6月のある週のことでした。
“見た~?銀座鹿乃子、最近ご無沙汰しているので、懐かしいわ~、食べたいわ~”
と、電話してきたマダムチイが申しました。
もちろんランキング自体が“お取り寄せ出来る”ということなので、そうすれば話は簡単なのですが、フットワークの軽さ(地域限定)を生かして、私、早速調達に出かけました。
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案の定、
“いま、取り寄せ配送が大混雑なんですよ”
とお店の方。
うさぎ印の宅配便は、こういう時にお役に立ちます。
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大きな花豆も入っている銀座鹿乃子の鹿乃子あんみつ。
今日のおやつ・・・ではなく、ひと月以上前のおやつのお話でした。
  軽井沢のお話を連ねているうちに、
  その他のお話が渋滞してしまいました~。

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by oomimi_usako | 2012-08-10 16:29 | あまいもの | Trackback | Comments(14)

葉山 菓子舗日影茶屋 美味しい“ひかげ”

三浦郡葉山町の日影茶屋。
レストラン(ラ・マーレ・ド茶屋)や日本料理店(日本料理日影茶屋)で、美味しいお料理がいただけるほか
デザートやおやつに嬉しい、美味しいケーキ(パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ)や甘味ものの菓子舗日影茶屋も、展開されています。
葉山までは、一大決心をしないとなかなか向かえませんが、
デパ地下や、駅ナカ駅ウエのショッピングゾーンなどにも出店されているので、
おやつの調達は気軽に出来ます。
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今日のおやつは、日影大福
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しっとりとしたたっぷりの餡を包むのは、
モチモチした薄手の外皮で、こちらは、羽二重餅と、ひよく餅を上手に配合しているそうです。
その皮の上下をパリパリッと軽く焼いて、
三種類の食感が楽しめるお大福です。
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“ひかげ”の部分。
おこげになっていて、特に美味しいのでした。

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by oomimi_usako | 2012-05-23 12:27 | あまいもの | Trackback | Comments(12)

博多 鈴懸 麩乃餅

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五月の声を聞き、
少し暑い位の日が増えてくると、
選ぶおやつも、なぜか涼しげなものが多くなります。
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つややかな笹の葉で包まれた麩乃餅(ふのもち)は、
九州は博多で、90年以上にわたり暖簾を掲げ続けている
和菓子屋さん“鈴懸”のもの。
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柔らかな御餅生地にくるまれて
さっぱり爽やかな餡も美味しいこちらのお菓子は、
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新宿伊勢丹で買い求めることが出来ます。
いと、うれし。

相変わらずウロウロしているのね・・・
って、どなたかおっしゃいました??


GWも終わり、これから夏に向けての長丁場。
過ごしにくい季節もやってきますが、
気をつけて元気に過ごしたいものですね。
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by oomimi_usako | 2012-05-07 17:52 | あまいもの | Trackback | Comments(8)


日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


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