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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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タグ:軽井沢 ( 86 ) タグの人気記事

軽井沢 かぎもとや

軽井沢で信州そばを頂く場合の、王道と言えなくもないのが、かぎもとや。
滞在中に、一度はこちらのお蕎麦を頂かないと落ち着きません。
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今年は、バイパス沿いのお店のほうで頂きました。
伺ったのは、ちょうど、東京でも気温がぐんっと下がったあの日でしたので・・・
(すでに猛暑のせいで、記憶の端っこから落っこちそうになっている、7月中旬過ぎのあの数日のことです)
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注文したのは、けんちんというセット。
もりそば一式に、たっぷりの温かいけんちん汁がついてきます。

今となっては、ご覧頂くのさえ憚られますが、
最低気温が15度を割った軽井沢では、嬉しいメニューだったのでした。
秋深まってお出掛けされるご予定の方は、是非。

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by oomimi_usako | 2012-08-03 17:31 | おそとでお酒 | Trackback(1) | Comments(10)
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軽井沢には、ビジターを気持ちよく迎えてくれるホテルのレストランもたくさんあります。
和食をいただくなら、ホテルハーヴェスト旧軽井沢内のレストランAvantなどお薦めです。
(洋食なら、ホテル鹿島の森のダイニングが好きです)
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ホテルハーヴェスト旧軽井沢には、他にも、ビュッフェを楽しめるダイニングがありますが、
そちらはワイワイ賑やかな雰囲気。
静かに落ち着いたお食事時間を楽しみたい時には、Avantを予約すると良いと思います。
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季節の食材を存分に楽しめる懐石を頂きました。
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お料理だけでなく、盛り付け方や器の使い方もあれこれお勉強になりますね。
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日本酒も、地元の銘柄が揃っています。
佐久の大信州の純米大吟醸がありましたので、迷わず冷酒で。
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そのあと銘柄を変えてお願いしたお燗酒は、
一合ずつ、素敵なお燗器とちろりで供されます。
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趣のあるご酒の出し方、参考になりました。
 ・・・が、我が家でこれをすると、追加するのに忙しくなるので致しませんゎ・・・
お食事を始めた頃は、まだ明るかった軽井沢の空は、
ごちそうさまの頃にはとっぷり暮れておりました。
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軽井沢シリーズ(?)、お付き合いくださいましてありがとうございます。
もちろんすでにusakoは、暑い暑い東京の空の下に戻ってきておりますが、
軽井沢話は、もうちょっと続きます。
まだあるんかいっ!とおっしゃらず、どうかお付き合いくださいね~。

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by oomimi_usako | 2012-08-01 16:21 | おそとでお酒 | Trackback | Comments(4)

軽井沢 ラ・テイエ

ラ・テイエは、軽井沢にある、とても可愛らしいケーキ屋さん。
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お店を入ると、可愛らしくディスプレイされたショウケースが目の前に。
ケーキもまた、カラフルで可愛らしく、美味しそうなものばかりで、
思わず“端から一つずつくださいっ!”と、叫びたくなるのです。
そこをグッと堪えてこの日は、おやつの分と、
お留守番しているぴょん子ちゃん夫妻への、くまちゃん型の焼菓子を買いました。
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優しいお味のケーキです。
もちろん、テイクアウトだけでなく、ナチュラルウッド系のテーブル席で、
ひと休みしながらケーキを頂くこともできます。
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お店は、駅北口の“宝塚劇場の階段”みたいなところを左側に降りて進んだら、もう目の前。
車や自転車を基本に行動している以外の方々にも、訪れやすい場所であるところも、
お薦めする理由の一つです。

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by oomimi_usako | 2012-07-31 15:51 | あまいもの | Trackback | Comments(6)
しばらくその存在を忘れてしまっていましたが、
気がついたらスイスがイギリスに変わっていました。
それは・・・南軽井沢のレイクガーデン
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かつて、ここには、レマン湖と名付けられた人造湖があり、
そこではスワンの形のボートなどで、ボート遊びが出来るようになっていましたっけ・・・。
そして、湖のまわりには、
欧州のどこかの湖畔リゾートを意識したような建物の店々が並び、
三越デパートが、今で言うアウトレットのような品揃えで、
避暑地で暇を持て余した人々に、ちょっとしたお買い物の楽しみを、与えてくれていたのでした。(旧軽銀座には松屋が、星野には西武デパートもありましたね)
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そんなレイクニュータウンが、いま、季節の花咲き乱れる33000㎡のナチュラルガーデンとして趣を変えて、再び私たちを楽しませてくれる場所となっています。
湖は、埋め立てなどをして形を変えたそうで、中央に浮かぶ島を中心にした回遊型の庭園となっています。

More では、ここからは、ちょっとご一緒にひとめぐり(左手から周りました)してみましょうか。
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by oomimi_usako | 2012-07-29 16:17 | 旅とおでかけ | Trackback | Comments(12)
昔は、“朝食をお外で・・・”などと思っても、
それを実現できるところは、ホテル以外にはあまりなかったと記憶しています。
辛うじて、旧軽銀座の浅野屋さんで、パンを買える位。(お向かいのパン屋さんは、朝早くからやっていたかの記憶がありません)
浅野屋さんのイートインが出来たのだって、ここ二十年位のことだったかと。(充分古い?)
でも最近は、いろいろなお店で朝食をいただけるようになってきたようです。
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ある日の朝食を、東雲交差点すぐのQueen's Bakery Cafeで。(情報はこの方から。ありがとうございます)
モーニングセットは、サラダ、スクランブルエッグ、ソーセージ、パン数種類と、そしてコーヒーならおかわり自由、お紅茶ならポットサービスをしてくれます。
何より便利なのは、これと同じものをテイクアウトできること。
お願いしたら、お席で頂いている間に、頃合を見計らって綺麗にパックに詰め、飲み物も併せて用意してくれました。
ネボスケさんが同行している場合にとても重宝です。
もちろん、パンを買って帰ることも出来ます、パン屋さんですからね。
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そうそう、花豆パンなんていうのもあり、頂いてみました。
パン生地の数倍存在感のある花豆が、どーんと入っていましたよ。
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こちらは、軽井沢東雲交差点から、六本辻方面へ伸びる新渡戸通りの早朝風景。
お昼間は、交通量もひとの量も多い通りですが、
早起きすればご覧の通り。
道路でダンスが踊れます。( ← 例えばのお話ですよっ・・・念のため)

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by oomimi_usako | 2012-07-27 16:13 | おそとでお食事 | Trackback

軽井沢でさえ暑い!

モカソフトだって…
栗ソフトだって…
コロネソフトだって…
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気になるソフトクリームが、どんどん食べられちゃう暑さです。
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旧軽銀座では、皆さん日陰のある側ばかり歩いておいででした。
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by oomimi_usako | 2012-07-26 16:43 | 旅とおでかけ | Trackback
軽井沢滞在中は、絶対お洒落に過ごしたい・・・

と、思われる方以外の方にお薦めするのが、軽井沢駅北口交差点から西へすぐのところにあるサンジェルマンという洋食屋さんです。
かなり昔からある老舗で、お味は確か。
避暑地のお夕食を、気取りなくしっかり美味しく食べたいという時に足を運びたくなるお店です。
前菜に頼んだスモークサーモン。
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玉ねぎではなく長ねぎを使っているのが珍しく、でもね、合うんです、これが。
そして、忘れず召し上がっていただきたいのがオニオングラタンスープ。
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とろっとろっのチーズが、とても美味です。
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メインには、私はタンシチューを、
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殿は、ミニッツステーキをいただきました。
付けあわせに、お茄子というのも、家庭料理風で良い感じです。
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小さいお店で、知る人ぞ知るというところなので、
いらっしゃる時にはご予約された方が無難です。(HPはありません)
   電話 0267-42-4602
   営業時間 12:00~14:00 17:30~21:15 無休

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by oomimi_usako | 2012-07-25 23:00 | 旅とおでかけ | Trackback
この夏、軽井沢で楽しみにしていたことの一つ。
それは、昨秋オープンした軽井沢千住博美術館をたずねることでした。
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周りを、見事なカラーリーフガーデンに囲まれて立つ美術館の斬新な建物は、
建築家西沢立衛氏によるものです。
土地の起伏を、そのまま生かした床のうねり。
全面ガラス張りの壁や、大きな吹き抜けの向こうには、
美しいグリーンも楽しめます。
まるで、林の中で絵画鑑賞しているかのような美術館です。
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こちらでは、千住博画伯の作品のうち
初期のものから新しいものまでを、少しずつ見られます。
中でも、ナイトフォールという作品は、蛍光塗料を使用し、
ブラックライトで演出をするという珍しいもの。
見た瞬間、滝にあおられた流れの飛沫と水音を、
幻のように感じることが出来て、とても好きになりました。

また、フラットウォーターという作品は、
ハワイのキラウエア火山から流れ出て、海に注いだ溶岩の風景を描いたものですが、
そのうちの二点が、ちょうど浅間山の方向に掛けられていて、
なるほど、この地でこその展示の仕方だと思いました。

この軽井沢千住博美術館については、大変綺麗なHPがありますので、
お出掛けになるご予定のある方もない方も、どうぞ一度ご覧になってみてください。
 → こちら(軽井沢千住博美術館)
ここには、ブランジェ浅野屋の支店(HPは→こちら)があります。
テイクアウトはもちろん、イートインコーナーが設けられています。
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千住博美術館店だけの限定品もあり、
リンゴの焼き込められたパン(名前失念)や、可愛く飾られて売られているリーフ型のパンなど購入してみましたら、とても美味でした。

それにしても、カラーリーフガーデンは、なかなか素敵です。
エバーグリーンの植物も効果的に配置され、
カラーだけでなく、植物の高低さも計算されたガーデンは、
花の咲き誇る庭園とまた違った美しさが、ありました。
私もちょっと、凝ってみようかしら!

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by oomimi_usako | 2012-07-24 23:59 | 展覧会 | Trackback(2)

ロンドンに負けず劣らず

いま、何かと話題のロンドンは、
秋から冬にかけて霧に包まれることが多くなります。
しかし、夏を迎えたこちらも、深い深い霧に包まれておりました。
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霧立ち込める、軽井沢。

この日は、東京でも肌寒い位でしたので、軽井沢は言うに及ばず。
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軽井沢プリンスショッピングプラザもこの状態。
みなさま、霧中で夢中なショッピングを楽しまれていました。

ゴルフ場も、もちろん霧の中。
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カラーボールが、必携でした。

そうそう、ショートホールに、ちょっと可愛いオブジェがありました。
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伐採した木を利用したのでしょうね。
カラフルなショートティーが用意されていました。
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スコアですか?
もちろん今年も、ノーコメントですが・・・
代わりに、あれこれお伝えいたします。
つづく。


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by oomimi_usako | 2012-07-23 23:59 | 旅とおでかけ | Trackback | Comments(8)

長野:軽井沢 柏倉製菓

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“花豆のお赤飯、美味しそう。食べたいなあ~。”
先日、いつもお世話になっているyukkolinさまのブログ
yukkolinさまご自身が炊かれた、軽井沢産花豆のお赤飯を拝見。
私も、来月あたりには軽井沢に出かけて、
花豆お赤飯をいただくことを待ち遠しく思いました。

そうしましたら・・・
またしても、“想うこと”の魔法の力、相当強し!
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旧軽井沢柏倉製菓の花豆お赤飯のご到着です。
このたびは、人生の大先輩のお一人の節目のお誕生日のお内祝い。
おめでたさに包まれた、縁起物のお赤飯です。
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クール便での直送で、ひんやりしているものをたまらずつまみ食い。
でもほっくり美味しい花豆でした。
蒸し器で蒸し直して、ごましおたっぷりふりかけていただきます。
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心はすでに軽井沢へ。

Happy birthday , Ms TH !!

そういえば、軽井沢花豆では、こんなものも作りましたっけ。

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by oomimi_usako | 2011-06-04 12:22 | おうちのお食事 | Trackback(1) | Comments(12)