K's Sweet Kitchen

かわいいもなか

頂戴ものです。

自分では、あまりこのような”かわゆい”ものは入手しませんが、

というより、目が行かず、あっても気が付かないことが多いのです。

でも、こちらを下さる方は、日頃から”かわゆい”センスがお有り。

お菓子そのものだけでなく、意匠についてもアンテナが高く、

描かれる絵や、文章の書き方にも、”かわゆい”センスを発揮されます。

真似したいけれど、そもそも”かわゆい”要素が自分自身にあまりないため、

例え私が同じように出来たとしても、きっと”ナンダカヘン”になってしまうことでしょう。

包む中身は、栗餡と小豆粒餡の二種類を頂戴しました。（画像は栗餡バージョン）

栗餡の子たちは、栗の落雁を抱え、

小豆餡の子たちは、ナッツを抱えるような仕様でした。

”かわゆい”だけでなく、

美味しいハムスターちゃんたちでした。

日本橋室町の大九州展と薩摩の宴

この時季に、日本橋室町の百貨店での、毎年恒例行事だった”鹿児島展”は、

現在は”大九州展”として、毎年開催されています。

薩摩の美味しいもののファンを自称していますので、

それらを目当てに、今年も出掛けて参りました。

まずは、百貨店のレストランでお腹ごしらえの昼食をいただきます。

このあと、美味しい焼酎をたっぷり試飲させて頂くことも考慮してのメニューです。

大九州展会場では、主に鹿児島県からの出展をめぐりました。

奄美大島のたんかんは、箱で入手して、自宅届の手配をしてもらいました。

それから、鹿児島の黒豚、甑島のきびなご、知覧の和紅茶などを手に入れて。

さらに、薩摩の焼酎蔵の、極上芋焼酎をいろいろ試飲させていただきまして、

じっくり考えて数本頂戴してきました。

〆には、出展されていたいちご園（こちらだけは宮崎県）のいちごスムージーを

お口直しにいただいて、大満足で帰路につきました。

さて。

その日のお夕食は、入手した美味しいものを楽しみました。

黒豚の角煮には、青菜などを添えて。

きびなごは、お店の方におしえて頂いたとおりに軽く焼いて。

併せた芋焼酎は、六代目百合の３５度（塩田酒造　甑島）。

屋久島縄文水（OISIXにて取り寄せ、常備）で常温の前割り（といっても２，３時間）にして

大層美味しく頂きました。

大九州展は、３月９日まで。

もう一回行ってこようかしら・・・。

坐忘にてアフタヌーンティ

先日、セルリアンタワー東急ホテルのガーデンラウンジ坐忘にて、

久しぶりにお目に掛かる方々とお話をたのしみながら、

アフタヌーンティを頂きました。

春の陽光の射し込む明るいガーデンラウンジで頂けるのは、

紅茶だけでなく日本茶や中国茶も含む種類豊富なお茶。、

そして、春めいた綺麗な彩りの、フィンガーフードたちです。

上段は、チョコレートのムースとプリン。マカロンや柑橘のタルトに、

ベリーのソースをあわせた蜂蜜レモンジュレ。

中段は、二つのお味のスコーンと、マフィン、キッシュ。

そして下段はアペタイザーにもなる品々で、

はまぐりと菜花のサラダ、ブロッコリーのフラン、トマトとカニのミルフィーユ、

たまごときゅうりのサンドイッチに、生ハムチュロスでした。

アフタヌーンティという形は、

お皿の上げ下げのたびに、お話が中断されることがなく、

二役を担うお口にとっても、その忙しさをマイペースに出来るので、

このように皆でお話をすることを主にして集まるときには、ぴったり。

みなさまと、様々なお話がたくさん出来た、

良いひと時となりました。