2009年9月14日 にわか仕立てのアフタヌーンティ

アフタヌーンティのテーブルセッティングには、皆様から嬉しいコメントたくさんいただきまして、ありがとうございました。
すぐ、木に登ってしまい、でも運動神経がなくて、なかなか降りてこられなくなるusakoですが、今回も皆様からのお言葉が嬉しくて、やっぱり登ってしまいました。
登りついでにもう一回。

現在、続けてのスコーン作りレッスンなので、ご試食タイムもアフタヌーンティ風が続いています。
そのため、組み立てた三段のラックは、しばらくそのままリビングのテーブルに置いてあるのです。
綺麗なので、飾りになるし･･･（と言い訳）。
生徒様方には、ご覧になってあるいは載せたものをお召し上がりになって、いろいろと楽しんでいただいていますが、うちの殿さんは、いつも見るだけ。
美味しい思いが抜けています。
usako、ふと出来心（？）から、お休みの日のお昼頃に、
「アフタヌーンティ、したい？」
と聞いてみました。
お返事は、YES！！
聞かなきゃ良かった･･･と、後悔するもあとの祭り。
急遽“にわかアフタヌーンティ”をすることと相成りました。

１時間以内に、始められるようにするには、到底ケーキの類は間に合いません。
そこで、一段目は果物に。
二段目、キューカンバサンドイッチ＆サーモンとアスパラのサンドイッチ。
三段目、胡桃のスコーン。
と決めて、準備開始。
まずはフルーツを用意して冷蔵庫にスタンバイ。
サンドイッチを組み立てて、冷蔵庫で寝かしておく間に、スコーン作り。
オーブンから流れるスコーンの香りに包まれながら、テーブルをセットして、そしてサンドイッチをカットすれば、あとはスコーンの焼き上がりを待つばかりです。
美味しいお紅茶を淹れて、にわか仕立てのアフタヌーンティを楽しみました（楽しんでもらいました？）。

これで･･･
まだしばらく、三段ラックを出しっぱなしにしておけそうです！

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