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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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2010年11月 ヌーヴォーではございませんが

本日は、いい夫婦の日。
一日前は、
あと一歩の夫婦と、一歩先んじた夫婦の日。
(気合いの入り方が今年とは違った昨年の様子は→こちら

ボジョレーヌーボーではなく、年代もののシャンパンロゼで祝杯をあげました。
GRAND SIECLE Alexandra , Laurent‐Perrier 
ちょっと良いシャンパン、だそうです。 シャンパンとワインにはあまり詳しくない私
お料理のほうは、有るもので組み立てました。
お魚主体の本日のメニューです。
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前菜 烏賊の赤作りとマスカルポーネグラス仕立て
   オイルサーデンのすだちマリネ
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スープ ポテトポタージュ・パルマンティエ
メイン ホッケのフィレのムニエル、パプリカのブリュノワーズソース
デザート 所沢産完熟大玉キウイフルーツ、コーヒー、元町kikuyaのラムボール
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テーブルクロスを掛け替えて
普段使いではないカトラリーやグラスを用意したら
いつもの食材に
ちょっと手を加えて、
ちょっと綺麗に盛り付けて。

あまり気張り過ぎずに
こうしてテーブルを作れば
気軽におうちディナーが楽しめます。
私達二人の12年目も、
気張り過ぎず、
気軽に、
お互いこんな感じで日々過ごせたら良いなあと
思いました。

本日も、お立ち寄りくださいましたおしるしに、
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Commented by 2005-1127 at 2010-11-22 19:29
昨年の記事と合わせて、拝見させていただきました♪
レストランと変わりません~。いや、それ以上ですね☆
ご主人さまはお幸せです❤
これからも、仲良しご夫婦でいらしてくださいネ。
Commented by mituamikko at 2010-11-22 22:56
ご結婚11周年おめでとうございます♪
まだまだ、お若いですね~
もう、うちなんて、usako さんの3倍近いわけ?!
お互いに空気みたいになっている存在ですよ^^
今日は、いい夫婦の日
これからも仲良し夫婦でネ♪
Commented by suzu-kinako at 2010-11-23 06:49
まあ、おめでとう♪
まだ11年?
私達の11年は何をしてたかしら。
usakoさんのような素敵なお祝はしていなかった事だけは覚えてますが。
一昨日、昨日と素敵な日をお過ごしになった事でしょう。
ず~~っと仲良くね。
Commented by sanpomichikara at 2010-11-23 18:08
ご結婚11周年おめでとうございます♪
昨年に続きビストロusakoのご馳走、すばらしいですね。
特に烏賊の赤作りとマスカルポーネグラス仕立てにくぎづけです。
今日おとり寄せのボージョレが届きました。それを持っていきますので、ビストロusakoを開いていただけますか?
Commented by yukkolin at 2010-11-23 21:11
ご結婚11周年おめでとうございます♪
毎年心のこもった素晴らしいお料理、素敵!!!
何年経っても思いやりを忘れずに、仲の良いご夫婦でいてください(*^_^*)
そしてまた来年、素敵なお祝いが出来ますように~。

昨年の記事また見させていただきました♪
何回見ても、かわいい!!ステキ!!
Commented by oomimi_usako at 2010-11-23 22:40 x
☆モンスーンさま、リンク先までご覧いただきましてありがとうございました。
そしてまたいつも美味しそうな食卓を見せてくださるモンスーンさまにそうおっしゃっていただけますと、と~っても嬉しいです。
12年目も、引き続き胃袋をしっかり掴むべく、頑張りたいと思いますっ♪
Commented by oomimi_usako at 2010-11-23 22:40 x
☆mituamikkoさま、ありがとうございます。
いえ、年数が少ないだけで、若くない若くない。
30年経っても、お見せくださったお写真の(サングラスが邪魔だったけど)素敵なmituamikkoさまご夫妻のようでありたいなあと思います。
これからもお手本たくさん見せてくださいね。
Commented by oomimi_usako at 2010-11-23 22:41 x
☆きなこの母さま、ありがとうございます。
そう、まだ11年でちゅ~。
だからまだ、未熟者なので、いろいろおちえてくだちゃい。
Commented by oomimi_usako at 2010-11-23 22:41 x
☆Yoshimiさま、ありがとうございます。
こういう時に、日頃美味しいお外ご飯をご馳走してもらっている成果を主人に披露しておかないと・・・との思いから、がんばって作りました。
ボージョレー三本、拝見しました。
お待ちしていますよ~♪
Commented by oomimi_usako at 2010-11-23 22:42 x
☆yukkolinさま、ありがとうございます。
ブログでお世話になっております(大)先輩の皆さまのご様子をお手本にして、これからも仲良く過ごしたいと思います。
“あ~ん”もたまには、練習致したいと思います。(←久し振りの登場です!)
Commented by doremi730 at 2010-11-25 02:39
遅ればせながら、HAPPY ご結婚11周年!!
素晴らしい食卓&シャンパンに拍手!!!
いつまでもお幸せに♪
Commented by peko-nanamama at 2010-11-25 23:12
いつもながらusakoさんのお料理は綺麗ね~
ワインは「詳しい」ことなんかより美味しく楽しむことが一番ですよね
11年目 まだ新婚さんだ(^.^)
Commented by oomimi_usako at 2010-11-25 23:57
☆doremiさま、ありがとうございます。
毎度お馴染み~と言う感じですが。
実は私は、これで乾杯したい!という日本酒があったのですが・・・
それはまた別の折にご紹介いたしますね。
Commented by oomimi_usako at 2010-11-26 00:02
☆ななままさまにそうおっしゃっていただくと、うれし~♪
ありがとうございます。
ますます頑張っちゃうぅ!
ワインも、日本酒も、焼酎も、結局皆そこに落ち着きますよね。
美味しい御肴と一緒に美味しく楽しくいただければ、それが一番だと思います。
詳しくなるのは、副産物でいいナ。
11年目、そりゃあ、ななままさんご夫妻に比べたら、ヒヨッコです。
まだまだこれから(?)の私達に、是非お手本を見せてくださいね(^m^)
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by oomimi_usako | 2010-11-22 16:43 | おうちのお食事 | Trackback | Comments(14)