2010年12月 今月のお誕生会

お誕生日が続きます。
12月1日は、長老グランマチャコの98回目のお誕生日でした。
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地味なケーキを作っていくと、
“地味ねえ・・・”
と、キッパリ言われてしまいますので、ラブリーにまとめてみました。
(ちなみに、お洋服なども、シックなつもりでまとめていくと、キッパリ“地味ねぇ”と言われます)
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デリバリー前に、記念撮影。
まっ赤ないちごは、ハート型。
真ん中には、プレートとキャンドルをセットするので
トップの飾り方はそれを考慮したものです。
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バスケットアレンジメントは、今回もマダムチイ作。
明るく力強いオレンジ色のバラのアレンジに
“綺麗ね~”
と、すっかりご機嫌のグランマチャコ。
先日のムッシュマロの時のような花束ではなくて、今回はアレンジメント。
歳を取ると、花瓶の水替えさえ大変なこと。
アレンジメントなら、オアシスが乾いた時、グランマチャコはコップのお水をやれば良いのです。
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ケーキはシャルロット風に。
スポンジより薄くして、食べやすいようにしました。
中はイチゴのピュレをベースにしたムース。
固めの“泡”の力を借りて、ゼラチンを少量に押さえ口どけを楽しめるようにしてあります。
本当は使いたかったピンクのアラザンは、思いのほか歯に当たるので、使わないようにいたしました。
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“美味しいわね~”
グランマチャコは、感想も直球。
でも、なにがどうこうということより
それが一番嬉しい、ひと言でした。

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by oomimi_usako | 2010-12-03 22:04 | あまいもの | Trackback

美味しいものの備忘録


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