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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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小さなもの2題

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先月のお菓子教室で、refreshmentにお出ししていたさつまいものポタージュ。
最初のうちは、皮もろともすべてフードプロセッサに投入していましたが、
途中から、ちょっと可愛い細工をしました。
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少し厚めに皮を削いで。
抜いた後は、乾燥しないように気をつけて。
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ベランダで収穫。
小さなプランターが一つ遊んでいたので、
9月の声を聞いてから、余っていた種を数粒蒔きました。
20cm位にしか成長しなかった小さな苗が四本。
でも、一週間に一回、立派な実が二つずつ、ひと月ほど続けて収穫出来ました。
摘んだらすぐに刻んで、お味噌汁の青味に。

なんだかチマチマしたお話なのに、
とても贅沢をした気分になりました。

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Commented by suzu-kinako at 2011-11-06 09:46
何気ない飾りにusakoセンセのセンスが凄い!
まぁ~usakoさんも菜園家目指してるのね。
今からの季節プランターで水菜など蒔いても出ますからチャレンジ!!
Commented by まりりんまま at 2011-11-06 12:21 x
ほんとにちょっとしたひと手間なのに、美しさ、倍率どん!
さつまいもの皮の色って鮮やかだから、食欲もそそりますね。
根菜が大好きなので、これからの季節はお食事が楽しいのでした。
Commented by yukkolin at 2011-11-06 18:35
素敵なアイディア~さすが♪
こんなポタージュを出していただいたら嬉しくなっちゃいますね。
オクラも可愛いのが採れて、、usakoさん、プランターで育てるのお上手♪
20cm位しか成長しないのに実がつくのですね~すごい!!
Commented by oomimi_usako at 2011-11-06 22:54 x
☆きなこの母さま、ありがとうございます~。
最初の回から出来ればもっと良かったんだけど。
こういうのって、途中でハタと気付くんですよね。
えーっと、菜園家はまったくもって向いていないので、自力で育つ元気な植物の潜在能力に期待しています。
水菜がお薦めですか?
虫の害などは時期的に少ないでしょうか?
それなら蒔いてみようかな~♪
Commented by oomimi_usako at 2011-11-06 22:55 x
☆まりりんままさま、サツマイモの皮の色と、カップの彩色がなんだかとてもマッチして、自分で作って自分で嬉しくなってしまいましたv
まさに、これからが根菜の季節=まりりんままさまの季節!ということなのですね~。
特に、こっくりした根菜のポタージュなんて最高ですね!
Commented by oomimi_usako at 2011-11-06 22:55 x
☆yukkolinさま、うふっありがとうございます。
自分で作って自分が一番嬉しくなってしまいました(^^;)
いや~、オクラはですね、勝手に育ってくれたような感じで、私はお水をやっていただけ。
植物の潜在能力って凄いものだと、感心しています。
Commented by coed at 2011-11-06 23:37
いいなぁ、収穫の喜び・・・・。
Commented by xiangpian at 2011-11-07 00:29 x
なるほど~  さつまいもの色って、今の季節にぴったりですよね~
型なら、たくさん持ってるので(笑) まねっこしてみます★
おっと、さつまイモ、こっちで売ってるかしら?
Commented by suzu-kinako at 2011-11-07 09:31 x
再来訪
気温が下がると虫たちの活動も減ります。
今年は気候が不順ですから今から私もほうれん草、のらぼう菜(とうを食べる・・・来春摘みます)、水菜(サラダ用)の追加を蒔きますよ(^^♪
これらの種は丁寧に蒔かなくても芽が出ます。
Commented by oomimi_usako at 2011-11-07 17:11 x
☆coedさまも、ほら、あれあれ!水耕栽培!
Commented by oomimi_usako at 2011-11-07 17:12 x
☆xiangpianさま、さつまいも、そちらにもあるといいけれど、もしなかったら、かぼちゃでなさってね。
Commented by oomimi_usako at 2011-11-07 17:36 x
☆きなこの母さま、ご再訪&園芸指導ありがとうございます~。
なるほど!
確かに、先月大事なミントが虫に食べられてしまい、泣く泣くばっさりカットしましたが、いまもう、綺麗な葉っぱがどんどん大きく育っています。
虫もいないみたい。
ということは、ベビーリーフサラダの材料は、育てられるかしら♪がんばります!
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by oomimi_usako | 2011-11-05 17:36 | おうちのお食事 | Trackback | Comments(12)