お日さま色が届いて

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毎年年末が近づく頃、静岡清水からたくさんのお日さま色を、お届けいただきます。
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K邸の広いお庭に実る、四川大実金柑、ゆず、そして徳川さん。
 (注:徳川さん=徳川家康公が駿府城にお手植えされたみかんを駿府ではこう呼んでいます。その木は今も駿府公園にあり、K邸の徳川さんは、その兄弟です。ちょっと小振りで種もありますが、程よい甘さに酸味が絡んで、とても美味しい徳川さんです)
こちらは、花柚子。
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四川大実金柑は、その名の通り大ぶりで見事です。
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お日さま色を器に盛って、キッチンのカウンターに飾ってみましたら
そこだけ、ほわっと陽だまりのようでした。
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循環器系にも良いらしいので、甘さ控えめの甘煮やジャムを作っては、
小瓶に詰めて実家に届けています。
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先日、お礼にと思い、
その金柑の甘煮をたくさん使って焼いたケーキをお届けしました。
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お好みに合うかどうか心配でしたが、
幸いご家族みなさま方のお口にも合ったようで、ホッといたしました。
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形を変えて、ケーキになっても
お日さま色です。

Special thanks to Ms KK and her family !!

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by oomimi_usako | 2012-01-10 00:35 | あまいもの | Trackback

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