北欧菓子Fika(フィーカ)

今年三月、伊勢丹新宿店限定でオープンしたのが、
北欧菓子のお店「Fika(フィーカ)」です。
この店名は、スウェーデン語で“お茶の時間”を指すのだとか。
スウェーデンでも、お茶の時間というのは、人々が大切にしてきた和みの時間で、
そんな折に、いただく素朴なお菓子をメインに展開しているようです。
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北欧風デザインの可愛らしい箱に詰められた、いろいろな種類のまあるいクッキーや、
ダーラヘスト型のクッキー、
可愛らしい飾りのプチケーキ、
それからそれから、マジパン細工のニンジンが載ったキャロットケーキなどが、
ずらりと並んでいて、選ぶとなると、とても迷ってしまいます。
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今回は、クッキーを手に入れました。(スウェーデンのお皿は手持ちがありませんゆえ、どうかこちらでご容赦ください。)
ほろほろと柔らかく、優しいお味は、
まさにお茶の時間に、ぴったりのお菓子です。

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by oomimi_usako | 2013-06-17 18:34 | あまいもの | Trackback

美味しいものの備忘録


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