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日々のあれこれと、美味しいものの記憶。


by oomimi_usako
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もうすぐ夏休み

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今の時期は、レッスン当日の空模様や気温が心配の種になります。
お足元が悪かったり、猛暑日になったりしませんようにと思います。
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食器にも、目の涼を楽しめるように、涼しげなものを準備するように心がけます。
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通常のお菓子作りとは別に、春から始めた通称(?)“デザートコース”。
お菓子はお菓子・・・なのですが、
お食事を締めくくるための、ちょっとした甘いものをその場で仕立てて、
お料理と共に召し上がっていただくようにしています。
市販品の活用、すぐに出来る、簡単に出来る・・・といったところがポイントです。
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7月中旬から9月の中旬まで、毎年お教室は夏休み。
私の情報収集(?)強化期間となるのです。


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by oomimi_usako | 2013-07-03 11:12 | usakoのお教室 | Trackback