人気ブログランキング | 話題のタグを見る

2006年5月5日 端午の節句に

本日のお茶の時間は、やはりこちら、柏餅です。
2006年5月5日 端午の節句に_f0039281_23541473.jpg

お餅の部分の生地には、上新粉と白玉粉と餅粉を使いました。
蒸して冷ました後、クオカで購入しておいた柏の葉(とても立派な葉でした)で包みました。
少々餡がはみ出していても、まだほんのり温かい出来立ての柏餅はそれだけで、どこかの老舗の和菓子屋さん級(!?)の美味しさでした。
by oomimi_usako | 2006-05-06 00:00 | あまいもの
<< 2006年5月6日 端午の節句... 2006年5月3日 もうすぐ端... >>