秋のお教室は、9月の下旬からはじまります。
お料理のほうでは、いつものように季節の食材を使ったメニューを。 お菓子のほうは、秋と言えばの芋栗系。 クラスによって、お作りいただくものが違います。 一番長くいらして下さっている方のクラスは、もう15回目の秋。 マロンならば、定番のモンブランはじめ、タルトやパイやパウンドケーキ。 お芋なら、紫芋のモンブランや、胡麻と併せたティーケーキ。 マロンやお芋をペーストにしてフレッシュケーキも作りました。 そうそう、和菓子の栗まんじゅうも作りましたっけ。 はちみつとレモンと一緒に軽く火を通して。 いろいろ作ったけれど、それでもやっぱり、 “お芋栗系の焼き菓子がいいで~す!” とのリクエストにお応えすべく、試作をしているところです。 お立ち寄りくださいましたおしるしに、 クリックおひとつおねがいいたします。 にほんブログ村 どうもありがとうございます。
by oomimi_usako
| 2015-09-10 18:21
| お家でお教室
|
Comments(12)
Commented
by
waffletime at 2015-09-10 19:58
こんばんは♪
お芋のケーキ、とっても美味しそうです! 秋ですね~。 食欲の秋というだけあって、美味しい食材が豊富になる季節ですが、やっぱり女性は「芋・栗・かぼちゃ」に目がないですよね! なかでも、栗は本当に季節限定、ほんの少しの間しか楽しめない食材ですから、なおさら人気があるのかもしれません♪ 秋の味覚が並ぶ食卓、拝見するの楽しみにしておりまーす。
Commented
by
suzu-kinako at 2015-09-10 20:43
お芋、栗は大好き♪
つい食べ過ぎちゃうんですけど、usakoセンセのご指導を受けられる生徒さんは幸せ。 お教室で皆さんが和やかにお菓子作り、これもまた幸せね。 食べ過ぎにはご用心。
Commented
by
mituamikko109 at 2015-09-10 21:51
やっぱり、「いも、くり、なんきん」ですね♪
サツマイモが綺麗に並んだタルト?美味しそうです~食べたいな
Commented
by
2005-1127 at 2015-09-11 08:21
おはようございます♪
秋はやっぱり栗か芋ですよね♡ 生徒さんが羨ましいです!
Commented
by
doremi730 at 2015-09-11 12:43
WA,WA!
美味しそう♪ お教室に通えないので、、、 NET販売して欲しいニャン!!!
Commented
by
oomimi_usako at 2015-09-11 18:30
☆waffletime さま、
秋という季節が運んでくれる、こっくりほっこりとしたお味の美味しいものたちを、思う存分楽しみたいですね。 …ああ、でも私たちは冬眠する訳ではないから、 ほどほどにしておかなくては♪
Commented
by
oomimi_usako at 2015-09-11 18:33
☆きなこの母さま、
何度季節が巡っても、 お芋栗系のお菓子は、毎回リクエストが多く人気があります。 食欲の秋ですが、試作を独り占めしすぎないよう、気を付けなければなりません。
Commented
by
oomimi_usako at 2015-09-11 18:35
☆mikkoさま、
そうです、さつまいものタルトです♪ まだまだ改良の余地ありなの~。 間に合うように頑張らねばなりません。
Commented
by
oomimi_usako at 2015-09-11 18:36
☆モンスーンさま、
そうです、まさに、モンスーンさまがおっしゃるのと同じように、生徒さまがおっしゃいました! 旬の美味しいものは、やはりみなさんお好きなのですよね。 もちろん、わたくしも!
Commented
by
oomimi_usako at 2015-09-11 18:42
☆doremiさま、
これでまだまだ試作も道半ばです。 ネット販売ですか・・・ usako堂?メゾンドusaリーヌ? ・・・(-_-) なぜか名前から先に考えちゃう(^^;)
Commented
by
june_h at 2015-09-17 20:29
すみません。前の歌舞伎についてです。
政岡は玉三郎だったんですね!私が以前観た政岡は勘三郎だったので、なんだかちょっと・・・・・。 やっと昼の部、幕見で見ることができました(^^; レポは、いろいろつかえているので、いつになるかはわかりませんが、そのうち書きたいと思います。 いつも勉強になります。ありがとうございます(^^)
Commented
by
oomimi_usako at 2015-09-18 23:29
☆juneさま、
今月は、毎日更新していることもあり、偶数日にコメント欄開けているのです。こちらこそ、却ってお手数おかけしてごめんなさい。 幕見されたのですね~!やったぁ~歌舞伎観劇再開おめでとうございます。 昼の部も良かったと、たまたまお隣になったかたがお話してくださいました。juneさまのご感想も楽しみにしています。 やっぱり取りあえず政岡は、玉さまでご覧になってみてくださいまし~~~(^^;)
|
カテゴリ
あまいもの おうちのお食事 おそとでお食事 おそとでお酒 usakoのお教室 歌舞伎やお芝居見物 旅とおでかけ 日々の生活 読書 展覧会 音楽 閑話 おしゃれのこと 手芸(刺繍など) お気に入りの品々 草花 どうぶつ お弁当 お稽古事 タグ
パティスリー(253)
日本酒(241) 和菓子(158) 軽井沢(123) 歌舞伎(107) 東銀座(72) 銀座(70) 日本橋(54) 横浜(52) 京都(43) レシピ(40) お菓子教室(40) 渋谷(39) 日比谷(38) 鹿児島(36) 三重(31) 島根(30) 帝国ホテル(29) 歌舞伎座(29) 二子玉川(26) シアトル(24) 自由が丘(21) イギリス(21) 新宿(21) 真瀬はるか(20) 下北沢(20) 静岡(20) 家庭料理(20) 西荻窪(19) フラワーアレンジメント(18) 桜(18) 和光(18) 高知(18) 国立劇場(17) フレンチ(15) 長野(15) たねや(15) 広尾(15) 半蔵門(14) 熊本(14) ★日本酒造組合中央会
楽しい日本酒ライフのために お世話になっています。 ★ K's Sweets Kitchen 伝言板 お教室に関するご連絡事項は こちらをご覧ください。 ★記事との関連が読み取りかねるコメントとTBにつきましては、当方にて削除させていただく場合があります。 あしからずご了承ください。 Copyright(C) 2006-2024 K's Sweets Kitchen All Right Reserved ライフログ
検索
|
ファン申請 |
||