特にミルク味の濃いものが好きなので、 食品衛生法に基づいて乳固形分15.0%以上で乳脂肪分8.0%以上の “アイスクリーム”、と分類されるアイスクリームを選びます。 常備と言っても、やはり夏の間の消費量が一番多く、 残暑厳しい週末に、高知産の高知アイスが到来しました。 高知県の四万十川流域は、お茶作りに適した環境なので、 1970年代で途切れていた紅茶栽培を近年復活して、2007年に「しまんと紅茶」が誕生し、 それを使ったロイヤルミルクティをアイスクリームにしています。 池川煎茶は、江戸時代から献上茶を作っていたという仁淀川町産のお茶です。
by oomimi_usako
| 2018-09-08 22:30
| あまいもの
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