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叶匠寿庵 蓬のあも

叶匠寿庵の“あも”と言えば、
つるりと纏められたつぶ餡の棹の中に、
もちやわとろりんとした白い求肥がとじ込められた、あの美味しい御菓子。

叶匠寿庵 蓬のあも_f0039281_17513684.jpg
でも、皐月の、とある日のお茶の時間に頂いた“あも”は、
木々の翠がその色を増す時季に相応しいお色の求肥が、
とじ込められていました。
叶匠寿庵 蓬のあも_f0039281_17514188.jpg
伊吹産の蓬を使っているそうです。
包装の意匠も、季節らしく。

お心の込められた到来もの。
お新茶と共に、美味しく頂戴しました。


by oomimi_usako | 2021-05-10 17:50 | あまいもの
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