栄久ぽんかん

伊豆半島を旅して来られた方から、お土産にと頂戴しました、こちらは、

栄久ぽんかんというぽんかん。

伊豆松崎町のごくごく一部の農園で栽培継承されているという珍しい御品ものだそうです。

ぽんかんなどの柑橘類は、甘さやジューシーさを際立たせる品種が広く売られていますし、

頂く側もそういうお味を好んでいるのが最近の傾向かと思います。

甘い果汁がたっぷり味わえるこっくりした柑橘は、それはそれで良しとしても、

本来の”柑橘”というのは、甘味も酸味も、コクも爽やかさも、歯応えや漂う芳香も、

すべてがバランスよく楽しめるのが、本当に美味しいもの、と言えるのではないかしら、と

柑橘好きの私は、思うのでした。

こちらの栄久ぽんかんは、正にそのような味わい。

朝食にぴったりの、爽やかさを楽しむことが出来ました。

伊豆では、河津桜が見頃だったそうです。

そんなお土産話も併せて、たのしませていただきました。